Riċetta ta 'Vinaigrette tal-mustarda
Din ir-riċetta tal-vinaigrette tal-mustarda hija waħda mill-varjazzjonijiet l-aktar sempliċi fil- formula bażika tal-vinċreta u tħejjija ta 'insalata sabiħa.
Dak li għandek bżonn
- Żejt tal-insalata tat-3/4 tazzi (ara n-nota)
- Tazza 1/4 tazza inbid abjad
- 1 tablespoon dijon mustard
- Melħ Kosher għat-togħma
- Il-bżar abjad għat-togħma (jew il-bżar iswed frisk)
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-mustarda u l-ħall ġo skutella tal-ħġieġ jew l-istainless steel u xarrabhom fil-qosor.
- Poġġi t-taħlita tal-ħall tal-mustarda flimkien maż-żejt u l-ħwawar f'taħlita u ħallat għal madwar 10 sekondi jew sakemm tkun kombinata kompletament.
- Trasferixxi għal skutella tal-ħġieġ u ħalli toqgħod għal 30 minuta biex tħalli l-togħmiet meld. Agħti l-ilbies ta 'whisk tajjeb immedjatament qabel ma sservi.
Nota: Kull żejt immarkat "żejt veġetali" jew "żejt insalata" huwa tajjeb għal din ir-riċetta bażika.
Tista 'wkoll tuża kwalunkwe żejt b'togħma newtrali ħafifa bħal safflower, canola jew żejt tas-sojja.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 186 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 59 mg |
| Karboidrati | 0 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |