Riċetta Samosas Ħaxix Mgħaġġel u Faħla moħmija

Tradizzjonalment, samosas huma ikel snack Indjan moqli, iżda jien nixtieq niekol u samosas veġetarjani faċli moħmija bħala entree, jew flimkien ma 'xi wħud mill - ġnub tal- ikel Indjan veġetarjan , bħal ross u dal . Madankollu, tippreferi tiekol samosas Indjani tiegħek, kun żgur li taqdihom b'taħlita li tixxotta u tgawdi l-ikla tradizzjonali ta 'l-ikel Indjan!

Din ir-riċetta ta 'samosa moħmija hija vegana kif ukoll bħala veġetarjana, u inqas fix-xaħam milli samosas tradizzjonalment moqlija.

Dak li għandek bżonn

• 2 basal (ikkapuljat)
• 1 Tbsp. kosbor
• 1 Tsp. kemmun
• 1/4 tsp bżar cayenne
• 1/2 lb patata (mqatta 'f'biċċiet ta' 1/2 pulzier)
• 10 oz piżelli (iffriżati, imdewwba u mneħħija)
• 1/4 tazza cilantro (mqatta friska)
• Melħ u bżar għat-togħma
• 9 folji għaġina tal-phyllo (imdewwba)
• 2 Tsp. żejt taż-żebbuġa (kif meħtieġ)

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn minn qabel għal 400F.
2. Fi skillet kbir fuq sħana medja-għolja, saute l-basal fi ftit żejt sakemm ikunu ratba, madwar 6 sa 8 minuti.
3. Żid il-kosbor, il-kemmun, u l-cayenne, u sajjar għal minuta oħra.
4. Neħħi mis-sħana u żid il-patata, piżelli, u cilantro, waqt li tħawwad biex tħallat sew. Staġun bi ftit melħ u bżar.
5. Immalea 3 jew 4 folji ta 'phyllo flimkien, u porzjon f'4 rettangoli saħansitra b'dijastru tal-kċina. Kompli bil-bqija tal-phyllo, imbagħad ikopru b'xibka tal-plastik.

1. Poġġi żewġ jew tliet imgħaref tat-taħlita tal-patata u l-piżelli fil-kantuniera tal-għaġina, imbagħad poġġi l-kantuniera lejn iċ-ċentru. Itwi fil-kantunieri tax-xellug u tal-lemin, imbagħad ittella 'għal darb'oħra.
2. Poġġi kull samosa fuq folja tal-ħami, u ħafif issajjar il-parti ta 'fuq b'żejt taż-żebbuġa.
3. Imsaħ għal 20 minuta, jew sa kannella ħafif tad-deheb.

* Nota: M'għandekx bżonn biex issajjar minn qabel il-patata sakemm tinqata 'f'biċċiet żgħar biżżejjed.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	45
Xaħam totali	1 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	1 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	32 mg
Karboidrati	8 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)