S'issa ħafna pajjiżi qed jitolbu roszke (RRAWSH-kee) bħala tagħhom stess - Kroati, Ċeki, Slovakki, Ungeriżi, u l-ortografiji jinkludu roski, rozky, rosky, roscici, fost oħrajn. Hemm belt fl-Ungerija bl-isem ta 'Roszke, sabiex dawn setgħu oriġinaw hemm, anki jekk il-Ungeriżi jsejħu dawn kiflik . Il-Pollakini jsejħuhom rogaliki u l-Kroati jsejħulhom roscici jew "qrun żgħar" u dan huwa eżattament dak li jidher meta jinħema.
Hemm ħafna riċetti għal rosky. Uħud jużaw krema qarsa, xi ġobon krema u xi wħud huma magħmula bil-ħmira. Din hija r-riċetta favorita tagħna.
SHORTCUT : Użu fil-laned tal-ġewż, tal-berquq jew tal-pruna.
Dak li għandek bżonn
- Għall-għaġina:
- 1/2 libbra (2 bsaten) butir (imrattab)
- Ġobon tal-krema tal-pakkett 1 (8-uqija) (imrattab)
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1 kuċċarina vanilla
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kuċċarina
- trab tal-ħami
- Għall-Mili tal-Walnut:
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 2 tazzi tal-ġewż mitħun
- 1 butir tal-imgħaref
- Għall-mili tal-berquq (jew tal-pruna):
- 8 uqijiet berquq imnixxef (jew pruna maqlugħa)
- 1/2 tazza ilma
- Zokkor ta '3/4 tazza
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ħallat il-butir, il-ġobon krema, iz-zokkor u l-vanilla sakemm issir ħafifa u fluffy. Għaqqad id-dqiq u t-trab tal-ħami, u żid mat-taħlita tal-butir, taħlit tajjeb. Iddividi l-għaġina fi 3 biċċiet, għatti bi tgeżwir tal-plastik u friġġ 2 sigħat jew matul il-lejl.
- Saħħan il-forn għal 350 grad. Folji tal-ħami tal-linja b'karta tal-perkutika. Wiċċ tax-xogħol tat-trab b'partijiet indaqs zokkor granulat u z-zokkor tal-confectioners.
- Agħmel ballun wieħed ta 'għaġina' l barra mir-refriġeratur u rrombla għal ħxuna ta '1/8 pulzier. Permezz ta 'pizza mhux imħaffra jew rota tal-għaġina, maqtugħa kwadri ta' 3 pulzieri.
- Poġġi kuċċarina mdawra tal-mili ( ara hawn taħt ) f'wieħed mill-kantunieri u mdawwar 'il bogħod minnek (l-ebda ħtieġa li tuck fit-truf). Poġġi l-ġenb tal-ħjata fuq il-folja tal-ħami u l-għamla f'magażinaġġ. Irrepeti ma 'l-għaġina li fadal.
- Imsaħ 20 minuta jew sakemm it-truf ikunu kannella ħafif. Kessaħ kompletament u jaħżen kopert. Trab b'zokkor tal-confectioners meta jkun lest biex iservi.
- Il-Mili tal-Walnut: F'tazzna medja, agħmel flimkien l-ingredjenti kollha. Għaġla bis-sħana baxxa biss sakemm il-butir ikun idub. Kessaħ qabel ma tuża jew taħżen kopert fil-friġġ u erġa 'ċċempel ftit meta tkun lest biex tuża.
- Il-berquq jew il-mili tal-pruna: f'tazza medja, agħmel flimkien l-ingredjenti kollha. Ġib għal togħlija, taħraq is-sħana u, ħawwad kultant, ħalliha ttektek għal 8 minuti jew sakemm il-frott ikun artab u likwidu ġie assorbit. Pura u kessaħ. Dan jista 'jsir bil-quddiem u jinħażen kopert fil-friġġ sa 3 xhur.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 330 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 44 mg |
| Sodju | 141 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |