Il-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-ġwienaħ tat-tiġieġ "crispy" jitolbu fryer fond, iżda dan il-metodu kbir ta '"moqlija fil-forn" jaħdem sew u huwa ħafna aktar faċli. Din it-twaħħil tal-ġinġer tat-tewm tat-tiġieġ li jwaħħal hija twist Delicious fuq il-ġwienaħ tiġieġ venerabbli Buffalo.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Ġwienaħ tat-Tiġieġ:
- 5 liri ġwienaħ tat-tiġieġ (imqatta 'f'2 taqsimiet kull waħda, ponta tal-ġwienaħ mormija)
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
- 2 tablespoon zalza friska
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 1 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- 1 jista sprej taż-żejt tal-canola li ma jeħlisx
- Għall-glaze:
- 3 imsiemer tat-tewm imfarrak
- 3 ġinġer tablespoon (frisk u maħkuk fin)
- Fakoltattiv: 1/4 kuċċarina bżar Cayenne
- 1/2 kikkra ħall tar-ross
- 1/2 zokkor kannella ippakkjat tazza
- 2 kuċċarina
- soy sauce
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 F.
- Poġġi l-ġwienaħ tat-tiġieġ fi skutella kbira tat-taħlit, u agħti ġenerożament il-melħ u l-bżar iswed frisk. Żid zalza sħuna u żejt veġetali, u toss bil-pinzetta biex taħsel b'mod uniformi. Żid id-dqiq f'borża tal-plastik kbira, żid il-ġwienaħ u ħawwad sewwa. Il-ġwienaħ tat-tiġieġ għandhom jitnaddfu ħfief bid-dqiq.
- Għatti żewġ borom ta 'nofs il-karta b'fojl, u sprejja sewwa biż-żejt tal-canola. Qassam il-ġwienaħ tat-tiġieġ b'mod indaqs fuq it-twaġen, u sprejja l-ġwienaħ biż- żejt tal-canola għall-kisja. Imsaħ għal 30 minuta, aqleb il-ġwienaħ tat-tiġieġ u ħallih għal 30 minuta oħra sa kannella u qxur.
- Filwaqt li l-ġwienaħ tat-tiġieġ huma ħami, żid l-ingredjenti tal-glaze ma 'saucepan, u ħallih jagħli fuq sħana medja. Dawwar u riserva. Meta jsir il-ġwienaħ tat-tiġieġ, ittrasferixxi għal skutella nadifa waqt li tkun għadha sħuna, u ferra 'l-glaze. Toss sakemm il-ġwienaħ kollha tat-tiġieġ ikunu miksija tajjeb, u jittrasferixxu lejn platter li jservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 840 |
| Xaħam totali | 55 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 27 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodju | 493 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 62 g |