Jekk il-Lvant Nofsani kellu zalza omm tal-istil Franċiża klassika, ikun definittivament tahini. Jista 'jsir ħoxnin, bħala dip għal ħobż u ħxejjex ta' pita, jew irqaq għall-użu bħala zalza jew dressing. Il-bażi hija biss iż-żerriegħa tal-ġulġlien, xi kultant mixwi l-ewwel, u tiġi f'kunjett bit-tikketta tal-ġulġlien.
L-applikazzjoni kwintessenzjali hija bħala zalza li tixxarrab fuq sandwiches falafel, imma hija tant aktar. Dan il-kondiment sorprendentement versatili jista 'jintuża fi kollox minn platti savourti għal oġġetti ħelwin moħmija . Żidha f'hummus, użaha bħala dressing għall-insalata, ħallih fuq kwalunkwe veġetali-imsajjar jew nej u użaha bħala zalza għal laħmijiet grilled, sandwiches shawarma u sabich .
Barra minn hekk, tista 'żżid ingredjenti maċ-zalza bażika biex tagħmilha aktar sinjuri, spicier, hotter, ħelwa jew aktar savoury.
Hawn taħt huma għaxar modi delikati, u xi kultant sorprendenti, biex insiru kreattivi ma 'zalza tahini tiegħek.
01 ta '10
Is-Sauce Classic TahiniCameron Whitman / Stocksy United Iċ -zalza bażika tahini normalment tkun ugwali għal pejst tal-ġulġlien u ilma, bl-addizzjoni ta 'tewm, meraq tal-lumi, melħ u bżar. Huwa faċli li tagħmel u tmur tajjeb bi kważi kollox. Aħna nqisu li huwa importanti li jkollok madwar il-ħin kollu!
02 ta '10
Tajlandiż Godin dressingApolonia / Twenty20, Inc. Goddess aħdar Dressing, normalment ippakkjat bil-krema qarsa u mayonnaise, huwa wonderfully krema u herbċejja waħedha. Iżda din il-verżjoni tahini bbażata fuq il-livell li jmiss. Mhux biss huwa Delicious, iżda huwa wkoll ħieles mill-bajd, bla ħalib u għal kollox vegan!
Nirrakkomandaw li żżid daqsxejn ta 'ġinġer maħkuk jekk qed tfittex aktar minn kick. Tista 'tipprovaha fuq il-kolza - minflok tuża mayonnaise -, ħejjex ħaxix bil-ħaxix bil-ħaxix mimlija magħha, jew poġġiha fuq l-għaġin li jibqa' biex tagħmel insalati tal-għaġin kiesaħ. Tista 'wkoll tużah minflok il-lbies tar-ranch, bħala dip għal bsaten tal-karrotti u ħjar!
03 ta '10
Aringi Tahini DressingAnita Schecter Qamħirrum, insalati tat-temp kiesaħ jeħtieġu dressings iktar qawwija. Partikolarment meta jinkludu ħxejjex inkaljati, li par kbira kemm ma ' tahini u xiropp tal-maple , rispettivament. Allura għaliex ma tgħaqqadx it-tnejn? It-togħma tal-ġulġlien kemmxejn qarsa hija perfettament ibbilanċjata b'tapp ta 'ġulepp ta' l-aġġru, għal kisja perfetta għal squash inkaljat u ħodor b'saħħithom, bħal spinaċi u kaboċċi.
04 ta '10
Cumin TahiniAnita Schecter Il-kemmun, bit-togħma ta 'l-earthy smoky huwa wieħed mill-ħwawar l-aktar użati fl-tisjir ta' l-Għid Nofsani. Normalment il- falafel huwa magħmul b'ammonti ġenerużi ta 'dan u serva bix-zalza ta' tahini sempliċi. Imma ż-żieda tal-kemmun direttament mal-tahini jaħdem sew biex itejjeb it-togħma taż-zalza u jagħmel akkumpanjament delikat għall-ħaxix inkaljat.
05 ta '10
Pitravi Sħiħ Tahini SħiħAnita Schecter Il-pitravi huma qawwa nutrizzjonali għolja fil-folate, fil-potassju, fil-fibra, fil-manjeżju u fil-vitamina Ċ. L-aħjar ħaġa hi li huma tajbin meta jinħmew biex iġibu l-ħlewwa naturali u t-ton tagħhom. Mħallat bit-togħma tal-ġewż ta 'sesame tahini dawn iżid togħma kbira u spinta enormi ta' nutrizzjoni. Iservu biċ-ċipep ta 'pita jew biċċiet ta' ħobż pita sħun biex tgħaddas u tixbaħ fuq firxa ta 'ħxejjex maqtugħin għal snack b'saħħithom super jew platter appetizer.
06 ta '10
Tahini Caper DressingMiri Rotkovitz Jekk int ossessjonat bil-kura ta 'Caesar, u kull varjazzjoni possibbli, allura dan Tahini Caper Dressing se jagħmel żieda sbieħ fuq ir-riċetti tiegħek. Kemm jekk qed tagħmel xi insalata jew xi offerti tat-tiġieġ li jieklu, din ir-riċetta hija alternattiva kbira għall-ilbies tradizzjonali ta 'Caesar.
07 ta '10
Tikħil Tanżin Tajlandiż TahitiIt-tadam bir-ross iġib il-ħlewwa naturali tagħhom, filwaqt li għadu jżomm it-togħma tal-ħxejjex tagħhom. Il-purifikazzjoni tagħhom fit-togħma tal-ġewża tal-pjanura tahini tagħti lill-zalza togħma rikka u sħuna. Żieda perfetta għall- għaġin homemade !
08 ta '10
Zalza Tahini tal-Jogurt tal-LumiMolly Watson Iż-żieda tal-jogurt f'tahini żżid tessut għani u krema filwaqt li żżomm il-togħma tal-ġulġlien bil-ġewż. Ibbilanċjatha b'makru ftit extra tal-lumi biex ittejjeb it-tang u għandek zalza ideali għall-ħaruf, laħam tal-borom, insalati, pilafs tar-ross u, ovvjament, falafel.
09 ta '10
Tahini Honey SauceMiri Rotkovitz Jekk tħobb il-kombinazzjoni ta 'togħmiet ħelwin u melħin flimkien, imbagħad ipprova żid għasel ma' zalza tahini tiegħek.
Dawn it-tzimmes kienu inkaljati bil-kurrat, it-tewm u l- għasel tahini drizzle li żied bilanċ sabiħ ħelu u savoury.
10 ta '10
Tahini Zalza karamellaAnita Schecter Jekk qatt kellek zalzett tal-karamella jew iqarmeċ tal-ġelat, inti tista 'ma tivvalutax kemm rikkezza u fond ta' togħma li jista 'jkollha apparti taz-zokkor kollu. Imma ladarba tkun ippruvajt nagħmilkom, iċ-ċansijiet huma li inti tkun kompletament hooked u tibda tfittex madwar għal varjazzjonijiet fuq ir-riċetta għall-esperimentazzjoni.
Il-ġewż u l-butir taż-żerriegħa jmorru tajjeb bil-karamella, u l-ġulġlien mhuwiex eċċezzjoni. Fil-fatt, iż-żieda tahini mal-karamella tirriżulta fi kważi halva . Bażikament, kandju likwidu sinjuri, krema, tad-deheb li tkun trid tara fuq kollox. Ipprovaha fuq ġelat jew porzjon tal-kejk favorit tiegħek taċ-ċikkulata!