Riċetta tal-Kannella ta 'l-Nannja

Din ir-riċetta klassika tal-kannella rolls hija dejjem hit. Huma speċjalment sbieħ għal għodu waqt btala u tmiem il-ġimgħa. Ħu pan ta 'dawn tul l-uffiċċju jew għal laqgħa ta' filgħodu u tkun l-eroj magħżul.

Ħossok liberu li żżid xi ġewż imqatta 'u / jew żbib għat-taħlita tal-mili tal-kannella.

Dak li għandek bżonn

• Għall-għaġina:
• Pakkett wieħed (2 1/4 kuċċarini) ħmira niexfa attiva
• 1/2 tazza ilma sħun (105 F sa 115 F)
• 1/2 kikkra tal-ħalib xkumat (imnaddaf imbagħad imkessaħ)
• 1/3 zokkor taz-zokkor (1/2 kikkra jekk tħossok ħelu)
• Tqassir ta 'tazza ta' 1/3, jew marġerina jew butir (imrattab)
• 1 kuċċarina melħ
• 1 bajda kbira (temperatura tal-kamra)
• 3 1/2 sa 4 kikkri dqiq għal użu għal kollox (jekk qed tuża
• dqiq li jżid lilu nnifsu jħalli barra l-melħ)
• Għat-Taħlita tal-Kannella:
• 2 tablespoon marġerina jew butir (imrattab)
• 1/2 zokkor taz-zokkor
• 2 kuċċarini tal-kannella mitħuna
• Għall-glaze:
• Zokkor tal-confectioners ta '1 tazza
• 1 tablespoon tal-ħalib
• 1/2 kuċċarina vanilla

Kif tagħmel dan

Agħmel l-għaġina

1. Fi skutella kbira, ħoll il-ħmira fl-ilma sħun. Ħawwad fil-ħalib, zokkor, tqassir, melħ, bajd u 2 tazzi tad-dqiq. Taħbit sakemm tkun bla xkiel.
2. Ħallat biżżejjed dqiq li fadal biex tagħmel l-għaġina faċli biex timmaniġġa.
3. Dawwar il-għaġina fuq wiċċ imdawwal ħafif, għaqqad sakemm tkun bla xkiel u elastiku, madwar 5 minuti.
4. Poġġi l-għaġina fi skutella grela u dawwar il-ġenb bil-grass. Għatti bi xugaman tal-kċina u ħalli joqgħod f'post sħun sakemm id-doppju, madwar 1 1/2 siegħa. L-għaġina hija lesta jekk jibqa 'indentazzjoni meta jintmess.

Agħmel it-Taħlita tal-Kannella

1. Fi skutella żgħira, ħallat flimkien 1/2 kikkra zokkor u kannella flimkien u mwarrba.
2. Il-butir għandu jintuża meta l-rombli jiġu mmuntati.

Arma r-Rolls

1. Għoll siġill tal-ħami 13x9x2-il pulzier.
2. Poġġi l-għaġina. Fuq wiċċ ħafif imtajjen, irrombla l-għaġina f'rettangolu madwar 18x9 pulzier.
3. Ladarba l-għaġina tiġi rrumblata, ixerrdu b'mod indaqs bi 2 imgħaref bil-butir imtaffi jew marġerina.
4. Ħallat it-taħlita tal-kannella-zokkor indaqs fuq ir-rettangolu. Irrombla sew, billi tibda fuq in-naħa wiesgħa (18-il pulzier). Issiġilla sew billi toqroq it-truf tar-romblu flimkien.
5. Jekk mixtieq, friġġ ir-romblu jew poġġiha fil-friża biex tinnegozja. Ikun iktar faċli biex titqatta '.
6. Naqqas ir-roll f'sensiela 1 sa 1 ta '1/2-il pulzier. Poġġihom fuq pan grezz jew karta tal-cookie, u tħalli vojt żgħir bejniethom. Għatti b'xugaman tal-kċina u ħalli joqgħod sa doppju bl-ingrossa, madwar 35 sa 40 minuta.

Ħalli l-Rolls

1. Saħħan il-forn għal 375 F.
2. Meta r-rollijiet rdoppjaw, erta sa kannella dehbi, madwar 25 sa 30 minuta.
3. Agħmel il-glaze waqt li l-biċċiet tal-ħami huma ħami.

Agħmel il-Glaze tal-Vanilla

1. Fi skutella żgħira, ħallat flimkien iz-zokkor tal-confectioners, 1 tablespoon tal-ħalib u 1/2 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla sakemm tkun bla xkiel u li tinfirex. Jekk ħxuna wisq, żid aktar ħalib. Jekk irqiq wisq, żid aktar zokkor tal-confectioners.
2. Ifrex ir-rollijiet mal-glaze waqt li jkunu sħan mill-forn.

Rollins tal-Kannella ma 'żbib u Ġewż

1. Sprinkle madwar 1/2 kikkra kull waħda ta 'żbib u ġulepp imqatta' fin jew ġewż matul it-taħlita tal-kannella.
2. Irrombla u pproċedi bir-riċetta.