Ir-riċetti tan-Nofsinhar ta 'sikwit jitolbu dqiq li jżid lilu nnifsu, u riċetti antiki jistgħu wkoll jassumu li taf li "dqiq" tfisser "dqiq awto li jżid". In-nies tan-Nofsinhar jużaw dqiq li jżid lilu nnifsu fil-ħobż tat-tiġieġ moqli tagħhom, fil- cornbread u gallettini tagħhom , u fil-kejkijiet, pancakes u cobblers tagħhom. Dqiq li jżid lilu nnifsu huwa konvenjenti u jiffranka ftit ħin u cleanup. Jekk ma jkollokx dqiq li qed jogħlew, issegwi l-istruzzjonijiet sempliċi hawn taħt.
Jekk riċetta titlob dqiq li jżid lilu nnifsu u għandek biss id- dqiq għal kollox , hawnhekk tista 'tagħmel tiegħek.
Dak li għandek bżonn:
- dqiq għal użu għal kollox
- melħ tal-mejda
- trab tal-ħami
- tazza tal-kejl (għal ingredjenti niexfa)
- mgħaref tal-kejl
- skutella jew kontenitur
Hawn Kif:
- Kejjel l-ammont mixtieq ta 'dqiq f'kontenitur separat. Hawnhekk għandkom kif għandek tkejjel id-dqiq .
- Għal kull tazza ta 'dqiq għal użu għal kollox, żid 1 1/2 kuċċarina ta' trab tal-ħami u 1/4 kuċċarina ta 'melħ.
- Uża whisk jew mgħarfa biex tħallat sew it-taħlita qabel ma tużah f'reċetta.
Għajnuniet:
- Tista 'tuża dqiq li jżid lilu nnifsu fil-ħobż tal-ħmira jew fir-riċetti roll, imma jkollok tħalli barra kwalunkwe melħ mitlub fir-riċetta.
- Jekk tuża dqiq li jżid lilu nnifsu bħala sostitut għal dqiq għal użu għal kollox f'ħobż jew molluski ħfief, ħalli barra l-melħ u t-trab tal-ħami u żid 1 1/2 kuċċarina żejda tad-dqiq li tiżdied għal kull tazza ta 'dqiq għal kollox.
- Dqiq li jżid lilu nnifsu ma jkunx fih soda tal-baking, għalhekk meta tissostitwixxi d-dqiq għal kull għan iżid il-baking soda jekk ikun ingredjent fir-riċetta.
Int tista 'wkoll tkun bħal: