Skutella ta ' faqqiegħ imsajjar jista' jdawwal sider tat-tiġieġa sempliċi jew brojett ta ' salamun fil-pranzu reali ... u jekk mhux kulħadd fuq il-mejda huwa fann faqqiegħ , allura inti tista' sempliċement tgħaddiha madwar u ħalli kulħadd jieħuhom jekk jixtiequ . Huma wkoll kbar fuq il-quċċata ta ' burger (ċanga, salamun, dundjani, veggies, x'tixtek), jew xi polenta imsajjar. Żewġ liri tal-faqqiegħ jistgħu jidhru simili ħafna, iżda jonqsu b'mod konsiderevoli meta jkunu msajrin. Ahjar dawn f'ban kbir, sabiex jiksbu nicely browned minflok il-fwar.
Ħallat dawn ġo pilaf tar - ross għal dixx tal-ġenb tal-btala sbieħ, jew toss lilhom bil-farro imsajjar jew il-quinoa.
Dak li għandek bżonn
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- Faqqiegħ ta 'libbra waħda (kull assortiment, imqatta' f'biċċiet)
- 1/2 kuċċarina tewm (
- ikkapuljat)
- Melħ Kosher għat-togħma
- Il-bżar iswed għat-togħma (friska)
Kif tagħmel dan
- Saħħan skillet kbir ħafna fuq sħana għolja medja. Żid iż-żejt, imbagħad il-faqqiegħ u t-tewm, staġun bil-melħ u bżar, u sauté għal 10 minuti sakemm il-likwidu jkun evaporat u l-faqqiegħ irriżulta tajjeb kannella.
- Togħla u aġġusta l-ħwawar, u sservi sħun.
In-nies ħafna drabi ma jaħsbux dwar il-faqqiegħ bħala sors tajjeb ta 'nutrizzjoni, iżda dan huwa dak li jgħidu l-persuni fil-Kunsill tal-Faqqiegħ:
Il-faqqiegħ jipprovdi diversi minerali essenzjali, bħall-vitamina D u l-potassju (8%), li l-korpi tagħna jeħtieġu li jiffunzjonaw tajjeb.
Il-faqqiegħ huwa l-uniku sors ta 'vitamina D fil-kuruna tal-produzzjoni u waħda mill-ftit sorsi ta' ikel mhux imsaħħaħ. Il-Vitamina D tgħin biex tinbena u tinżamm l-għadam b'saħħtu billi tgħin lill-ġisem jassorbi l-kalċju. Barra minn hekk, jgħin fit-tkabbir taċ-ċelluli, funzjoni newromuskolari u immuni, u tnaqqis fl-infjammazzjoni.
Il-faqqiegħ huwa fost is-sorsi l-aktar sinjuri ta 'selenju, minerali li jgħin is-sistema immunitarja taħdem kif suppost.
Il-faqqiegħ huwa sors tajjeb ta 'vitamini B, bħal riboflavin u niacin, li jipprovdu l-enerġija billi jitkissru proteini, xaħmijiet u karboidrati. Riboflavin jgħin biex jinżamm ċelluli ħomor tad-demm ħomor, filwaqt li niacin jippromwovi ġilda b'saħħitha u jgħin lis-sistemi diġestivi u nervi jaħdmu tajjeb.
Il-potassju huwa minerali importanti li jgħin fil-manteniment tal-bilanċ normali tal-fluwidu u tal-minerali, ċavetta għall-kontroll tal-pressjoni tad-demm. Għandu wkoll rwol biex jiżgura n-nervituri u l-muskoli, inkluż il-qalb, jaħdem kif suppost. Tipi differenti ta 'faqqiegħ għandhom livelli differenti ta' potassju, għalhekk jivverifikaw varjetajiet individwali biex jaraw liema hija l-aktar waħda sinjura, jekk dan huwa nutrijent li qed tfittex biex tarmonja fid-dieta tiegħek.
Għal xi modi delikati biex tikseb in-nutrizzjoni tal-faqqiegħ, ipprova Faqqiegħ, Basla Karamelizzata u Feta Frittata , Tiġieġ bil-Faqqiegħ fi Krema Zalza, jew Leek, Mushroom u Ġobon Quiche.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 38 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 212 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |