Il-kejkijiet tal-granċ bla glutina huma delikati u faċli biex jagħmlu l-użu ta 'crackers li huma ħielsa mill-glutina lesti. Agħmel kejkijiet kbar tal-granċ bħala kejkijiet ta 'l-entree jew mini-crab għal appetizers barra mill-kustodja.
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra
- laħam tal- granċ (preferibbilment f'daqqa)
- 1 qampiena żgħira (imqatta 'b'mod fin)
- 1 basal żgħir (isfar ħelu, imqatta 'fin)
- 2-3 dwiefer kbar tewm (ikkapuljat)
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 15 gallettini ħielsa mill-glutina (mgħaffġa ftit)
- 1 bajda kbira (ħafif imsawta)
- 2 tablespoons tal-mayonnaise
- 1 tablespoon mustarda ppreparata (mhux niexfa)
- 1 kuċċarina mingħajr zalza Worcestershire sauce
- 1 kuċċarina
- Old Bay tħawwir
- 1/2 kikkra dqiq għal skopijiet kollha (mingħajr glutina, għat-tfejjaq kejkijiet tal-granċ qabel il-qali)
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- Il-bżar Dash (jew it-togħma)
- Fakoltattiv: 1/2 kuċċarina paprika
- 2-3 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa (għal kejkijiet tal-granċijiet qali pan)
Kif tagħmel dan
- Saute bżar bil-kapuljat, basla, u tewm fiż-żejt taż-żebbuġa għal madwar 4 minuti f'temperatura medja. M'għandekx kannella. Poġġi l-crackers f'borża tal-plastik u ħawwad bil-qoxra bil-pannelli tal-irrumblar jew il-ħġieġ tond tax-xorb.
- Għaqqad il-laħam tal-granċ, ħxejjex imqaxxra, crackers imfarrak, bajd, mayonnaise, mustarda, zalza Worcestershire u tħawwir Old Bay u kombinata sew ma 'spatula kbira.
- Kejkijiet tal-granċ tal-għamla.
- Qiegħed id-dqiq għal skop għal kollox mingħajr glutina f'dixx baxx. Żid melħ, bżar u paprika (mhux obbligatorju) biex togħma. Ferra kull kejk ħafif bid-dqiq u pan fry f'żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja-għolja sa kannella dehbi fuq kull naħa.