Ghamilta. I żviluppajt l-eqreb ħaġa għal chick-fil-sandwich li qatt kien jeżisti. Ltqajna dak it-togħma tat-tiġieġ moqli , ħelu u iqarmeċ tant reminixxenti ta 'dan il-favorit fin-nofsinhar ta' fast food. Il-hobż mixwi tal-patata huwa ħafif u ventilat u l-pickles jgħinu biex inaqqsu r-rikkezza tal-sandwich. Jekk ma jkollokx chick-fil-a ħdejk ... jew tagħmel imma ma tridx tikkontribwixxi għall-modi li ma tantx jirrispettawhom, allura din ir-riċetta hija għalik!
Tinsiex, it-tismin tat-tiġieġ fix-xorrox tal-butir huwa essenzjali! Mhux biss tgħin it-togħma tat-tiġieġa kollha, iżda tgħinha wkoll milli tinxfu!
U jekk m'għandekx fryer fond, tinkwetax! Tista 'tuża kwalunkwe pan heavy-duty (bħal ħadid fondut) sakemm int flip hekk li ż-żewġ naħat ikollhom biżżejjed ħin biex issajjar permezz.
Dak li għandek bżonn
- Sider tat-tiġieġ 1 (imqatta 'f'nofs)
- 1 xorrox tax-xorrox tal-butir
- 1/2 tazza meraq tat-tuffieħ ħelu
- 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 Tsp. melħ (aktar għall-irfinar)
- Fakoltattiv: 1 Tbsp. zokkor trab
- 2 biċċiet tal-patata
- 1 Tsp. butir (immellaħ)
- 4 laqx tax-xibt tax-xibt
- 3 kikkri żejt tal-karawett (jew biżżejjed għall-qali mxerred)
Kif tagħmel dan
1. Ibda bit-tindif tat-tiġieġ. F'borża ziplock, żid il-butir tal-butir, il-meraq tat-tuffieħ, u t-tiġieġ. Issiġilla u tkessaħ sa 48 siegħa. Sibt l-aħjar riżultati l-aktar ħlewwa minn salmura ta '48 siegħa, iżda salmura ta' 24 siegħa se tagħmel biss multa jekk m'għandekx ħin.
2. Wara li t-tiġieġ ikun imsaffef, saħħan iż-żejt tiegħek għal madwar 350-360 grad. Peress li ż-żejt qiegħed jisħon, ffiltra d-dqiq tiegħek f'dixx baxx u ħallat fil-melħ u z-zokkor trab jekk mixtieq.
Neħħi t-tiġieġ mis-salmura u ħalli likwidu żejjed jaqa '. Għaddas is-sider tat-tiġieġ imfraħ fid-dqiq sabiex ikollha kisi ħafif fuq barra. Żid it-tiġieġ maż-żejt sħun u fry sa kannella dehbi u msajjar. Ħalli l-mistrieħ tat-tiġieġ fuq xugaman tal-karti biex jgħin jassorbi l-grass żejjed u jispiċċaw bi bżonnijiet ta 'melħ tal-melħ.
3. Peress li t-tiġieġ qed qali, żid il-butir mal-qxur żgħir u toast il-paletti tal-patata 'l ġewwa sakemm deheb u fragranti.
4. Ladarba t-tiğieğ ikun moqli u l-paletti jinğorru, semplićiment aghti t-tiğieğ moqli bil-butir mal-paletti tal-patata mixwi u l-quććata bil-pickles. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 4102 |
| Xaħam totali | 372 g |
| Xaħam saturat | 70 g |
| Xaħam mhux saturat | 169 g |
| Kolesterol | 228 mg |
| Sodju | 3,890 mg |
| Karboidrati | 117 g |
| Dieta Fiber | 13 g |
| Proteina | 82 g |