Dawn l-anelli tal-basal tal-moqlija moqlija huma magħmula b'kisja tal-birra.
Għall-ċrieki tal-basal crispiest, tkessaħ il-batter u l-basal imqatta sewwa qabel tibda. It-tgħaddis ta 'l-anelli tal-basal fl-istokk tal-qamħirrun jew id-dqiq jgħin lill-batter żżomm mal-basal.
Iservu l-anelli tal-basal bil-ketchup, bil- mayonnaise chili pikkanti , jew zalza remoulade .
Dak li għandek bżonn
- 1 1/3 tazzi tad-dqiq għal kollox (madwar
- 6 uqija )
- 1 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 2 isfar kbar tal-bajd
- Birra tazza 3/4
- 1/2 kikkra tal-lamtu tal-qamħirrun (jew dqiq għall-kisja tal-basal qabel ma tgħaddas)
- 2 basal ħelu kbir (imfellel)
- Żejt għall-qali fil-fond
Kif tagħmel dan
- Ħallat flimkien id-dqiq, il-melħ, il-bżar, 1 tablespoon ta 'żejt, u isfar tal-bajd. Gradwalment ixaqleb fil-birra biex tagħmel batter bla xkiel.
- Imsaħ il-batter għal mill-inqas sagħtejn qabel ma tużaha. L-anelli tal-basal għandhom ikunu iqarmeċ jekk tkessaħ sewwa l-batteri qabel tisjir.
- Naqqas il-basal u segwi l-flieli f'ċriek. Għaddas l-anelli fl-ilma tas-silġ.
- Saħħan il-forn għal 200 F.
- Iffajlja folja tal-ħami rimmed kbira b'xugamani tal-karti u poġġi xtilliera fuq il-pan.
- Saħħan ftit pulzieri ta 'żejt għal madwar 370 F f'qatgħa ħarxa jew saucepan fil-fond, jew saħħan iż-żejt fryer tal-fond.
- Neħħi xi ċrieki mill-ilma tas-silġ u pat fuqhom xott b'xugamani tal-karti.
- Iġbed diversi ċrieki bl-lamtu tal-qamħirrun jew dqiq ħafif u mbagħad poġġihom fil-batter. Jekk il-batter huwa ħoxnin wisq, żid birra ftit aktar.
- Imsaffi l -anelli tal-basal f'lottijiet fiż-żejt sħun sakemm il-kannella dehbi, madwar 2 minuti għal kull lott. Ħalli t-temperatura taż-żejt terġa 'lura għal 370 F qabel ma żżid il-lott li jmiss.
- Neħħi b'kuċċarina slotted u poġġi fuq ix-xkaffa. Poġġihom fil-forn imsaħħan minn qabel ta '200 F filwaqt li qali l-lottijiet sussegwenti.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
Biex tneħħi ftit aktar xaħam, iddixxix fil-qosor l-anelli tal-basal moqlija fuq xugamani tal-karti qabel ma tpoġġihom fuq ix-xkaffa fil-pan. Jien npoġġihom fi skutella tal-karta xugaman-xugaman u ħawwadhom bil-mod.
Inti tista 'tgawdi wkoll dawn ir-riċetti moqlija:
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 265 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodju | 422 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 10 g |