Dawn il-cookies tradizzjonali jinstabu fi kważi kull ċelebrazzjoni etnika. Huma magħrufa wkoll bħala cookies tar-ramel, cookies butternut u kejkijiet tieġ Messikani. Dawn il-cookies żgħar tal-offerta ma jbiddlux il-forma tagħhom waqt li jkunu ħamihom. Huma tassew cookie shortbread iżda moħmija fil-forma ta 'cookie qatra.
Ipprova li jiffurmaw ftit mill-għaġina madwar bewċins taċ-ċikkulata mhux imgeżwra, ċirasa maraschino, tipi oħra ta 'ħelu, bħal bars kandju maqtugħin f'kubi żgħar, jew ġewż biex jiffurmaw ċentru ta' sorpriża. Waħda mill-affarijiet favoriti tiegħi dwar dawn il-cookies hija li l-ewwel kisja ta 'zokkor trab idub biex tifforma silġ rqiq, li huwa ssiġillat mill-kisja li jmiss. Mela aċċerta ruħek li tkopri darbtejn!
Dawn il-cookies huma ideali għal trej cookie għal divertiment, u huma għandhom għall-Milied jew kwalunkwe parti tal-btala. Huma ħfief u togħma u mqaxxra u butir, perfetta biss għal kull togħma.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza
- butir (imrattab; ebda sostitut)
- 1/2 zokkor trab taz-zokkor
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- 2 1/4 tazzi
- dqiq
- 1/4 kuċċarina melħ
- Fakoltattiv: lewż taz-1 tazza (mqatta 'b'mod fin)
- Tazza zokkor 1 tazza biex coat cookies (aktar jew inqas)
Kif tagħmel dan
- Krema l-butir biz-zokkor trab sakemm titħallat sewwa u lixxa. Imsaħ fil-vanilla, imbagħad żid id-dqiq u l-melħ.
- Ħallat eżatt sakemm tkun magħquda, imma tħallatx wisq. Ma tridx wisq glutina biex tifforma; il-cookies għandhom ikunu offerti. Żid il-ġewż, jekk tużaha.
- Għatti l-għaġina u tkessaħha għal diversi sigħat fil-friġġ. Aħna nixtiequ nagħmlu din l-għaġina il-ġurnata ta 'qabel ma nqagħduhom.
- Meta tkun lest bake, ħalli l-għaġina toqgħod fit-temperatura tal-kamra għal madwar 30 minuta. L-għaġina se tkun tassew diffiċli milli tkun imkessaħ. Preheat il-forn għal 400 F.
- Forma tal-għaġina f'buzzelli ta '1 pulzier u poġġiha fuq folja tal-cookie mhux imkabbra. L-għaġina mhix se tinfirex matul il-ħami, sabiex tkun tista 'tpoġġihom qrib ħafna. Normalment nistgħu nikseb il-cookies kollha fuq biss żewġ folji tal-cookie.
- Imsaħ il-cookies għal 8 sa 12-il minuta. Il-cookies m'għandhomx ikunu kannella fuq in-naħa ta 'fuq, jew sempliċement ikunu deheb pallidu ħafna fuq in-naħat, imma jkun ħafif tad-deheb fuq il-qiegħ.
- Immedjatament ħu l-cookies, wieħed kull darba, barra l-folja tal-cookie sħun u qatra ġo skutella baxxa sħiħa ta 'zokkor imdewweb, roll, u poġġi fuq xtilliera biex tberred. Meta l-cookies ikunu friski, erġa 'mdawwar f'zokkor trab biex jakkumpanjahom.
- Aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu f'temperatura tal-kamra sa ġimgħa waħda, jekk dawn idumu dak it-tul!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 73 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 30 mg |
| Karboidrati | 5 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |