L-Aqwa Bitters għall-Cocktails Whisky

Bitters Cocktail jistgħu jagħmlu d-differenza bejn cocktail medja u waħda kbira. Meta niġu għall-whisky, huma essenzjali għall-bar moderna għax huma ingredjent ewlieni f'ħafna mill-aħjar xarbiet.

Mill-Antikwata sal-Manhattan, il- bitters għandhom rwol vitali fid-dinja tal-whisky. Filwaqt li biss għaxar snin jew hekk ilu Bitters Aromatiċi Angostura kien re tal-xena bitters, dak kollu li nbidel. Issa għandna varjetà kbira ta 'bitters minn fejn jagħżlu. Ftit minn dawk partikolarment utli għall -cocktails favoriti tiegħek whisky .

• 01 ta '05

  Bitter Angostura

  Essenzjalment, huwa r-re ta 'bitters minħabba l-lonġevità tiegħu. Angostura kien ikun l-unika marka ta 'bitters li nstabu fil-biċċiet l-aktar 20 sena ilu. Dan il-flixkun huwa identifikabbli mill-ewwel grazzi għat-tikketta ta 'daqs żejjed u jibqa' indispensabbli għal kwalunkwe bar imqiegħed tajjeb.

  Essenzjali f'cocktail Manhattan kif ukoll l-Antikwata , dawn il-bitters għandhom togħma pronunzjata ta 'tamarind u kannella. Jekk issib xi riċetta tal-cocktail li sempliċement tgħid "bitters" x'aktarx li kienet miktuba b'Anti Angostura Aromatic Bitters f'moħħha.

• 02 ta '05

  Bitters ta 'l-Oranġjo tar-Regans

  Maħluqa mill- guru cocktail u l-awtur Gary 'Gaz' Regan , dawn il-bitters oranġjo għandhom kardamomu pronunzjat sew. Filwaqt li hemm bitters oranġjo ħafna disponibbli fis-suq illum, Regans "huma fost il-favoriti għall-vantaġġi.

  Dawn il-bitters jaħdmu sew f'xi cocktail, huma speċjalment effettivi meta jaffrontaw xorb tal-whisky kbir. Żid sing jew tnejn għal klassiċi bħall-Liberal Cocktail jew Fancy Whisky u togħma l-maġija għalik innifsek.

• 03 ta '05

  Bitters ta 'Peychaud

  Essenzjali biex isir cocktail ta 'Sazerac , Peychaud joffri noti ħfief tal-Milied, inklużi l-qronfol u n-noċemuskata. Ir-riċetta tat-tmintax-il seklu anke tinkludi ħjiel taċ-ċirasa, għalkemm bħalma ġeneralment ma 'ħafna bitters, is-sigriet hija waħda miżmuma tajjeb.

  Mhux biss hija ż-żieda meraviljuża ta 'Peychaud għal xorb klassiku, inti tixtieq ukoll li tużahom biex tħawwad il-kreazzjonijiet moderni. Eżempju perfett huwa l-American whisky u sake recipe magħrufa bħala l-Manhattan Love Story . Hawnhekk, il-bitters għandhom ukoll kontra l-ħwawar ta 'liker tal-ġinġer u r-riżultat huwa fenomenali.

• 04 ta '05

  Il-Bitters tal-Grapefruit Verġni Morra

  Il-Verità Morra hija waħda mill-produtturi tal-bitters ġodda. Huma malajr għamlu splash - jew huwa sing - fuq ix-xena bar. Huma joffru ħafna bitters b'togħma kbira, iżda l-grejpfrut huwa wieħed mill-aktar notevoli.

  Il-grapefruit u l-ħops jingħaqdu biex jagħmlu dan bitters mimli u kumpless. Ipprova użaha f'xorb li fih il-whisky tas-segala. Ħjiel jew tnejn jistgħu jżidu ħajja ġdida mal -Algonquin, riċetta tas-segala u ananas klassika . Hija wkoll ma tistaqsi fil-Millionaire xi ftit frott .

  Jekk cocktail whisky għandu ħjiel ta 'frott qawwi, ipprova Il-Bitter Truth Bitters Bitter. Tkun sorpriż bir-riżultati.

• 05 ta '05

  Bitters taċ-Ċikkulata ta 'Scrappy

  Magħmul biċ-ċawsli tal-kakaw organiċi, il-Bitters taċ-Ċikkulata ta 'Scrappy jistgħu jżidu dimensjoni kumplessa għal bosta cocktails.

  Il-cocktail Manhattan jieħu profil ta 'togħma kompletament differenti ma' dawn il-bits. Int issib ukoll li Old Fashioned magħmul minn Bourbon ħelu sbieħ bħal Four Roses huwa heavenly.

  Fittex għall-cocktails li fihom il- whisky u l-Green Chartreuse biex juru dan ukoll.

  Editjat minn Colleen Graham