Ikel tal-kumdità favorit li jifrex bejn il-kulturi huwa l-pudina tal-krema tal-vanilla ross, li tista 'tiġi notifikata sħun jew kiesaħ. Filwaqt li l-ingredjenti tal-pudina tar-ross ivarjaw skont ir-riċetta, dak li jidher li jibqa 'kostanti huwa l-użu tar-ross, xi tip ta' ħlewwa u ħalib jew ilma. Dak li spiss ibiddel huwa li xi pudini tar-ross huma moħmija u oħrajn huma msajrin fuq il-fuklar (kif dan huwa). Varjant ieħor iseħħ fiż-żrieragħ add-ins bħall-frott imnixxef.
Din ir-riċetta faċli hija imsajjar fuq il-fuklar u hija lesta f'inqas minn 15-il minuta. Huwa delikat għalih innifsu jew tista 'tgawdiha b'numru ta' krema jew frott poached u sprinkle ta 'kannella.
Dak li għandek bżonn
- 2 3/4 tazzi tal-ħalib (sħiħ)
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/2 kikkra ross (qamħ qasir)
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1/2 lumi (zest)
- Melħ ta '1 pinch
- Fakoltattiv: kannella tal-pinch ground (għal garnish)
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-ħalib f'tazzna żgħira fuq sħana medja baxxa. Żid l-essenza tal-vanilla u ħawwad.
- Ladarba l-ħalib jibda għal fwar, imxarrab fir-ross u ħawwad bil-mod b'kuċċarina tal-injam. Dawwar is-sħana ftit u issajjar għal 5 minuti, waqt li tħawwad kultant.
- Ladarba l-ħbub tar-ross jibdew jintefħu, poġġi għatu fuq il-pot u saħħan is-sħana. Żomm għajnejk fuq ir-ross u ħawwad kultant għal 5 sa 7 minuti.
- Ladarba r-ross ikun imsajjar, neħħi ċ-zalza mis-sħana u żid iz-zokkor, il-qxur tal-lumi u ftit melħ. Ħawwad bil-mod u togħma. Żid zokkor ftit iktar jekk meħtieġ.
- Iservu sħun, f'temperatura tal-kamra jew imkessaħ. Sprinkle bil-kannella eżatt qabel ma sservi.
Oriġini tal-Pudding tal-Ross
Hawn taħt hawn ftit fatti li tista 'ma tafx dwar pudina tar-ross:
- L-għeruq tal-pudina tar-ross jmorru lura għall-pottages tal-qamħ (soppa ħoxna jew stew) magħmula fi żminijiet antiki fil-Lvant Nofsani.
- Il-pudina tar-ross kienet deżerta popolari matul il-ħin ta 'Shakespeare. Shakespeare innifsu jsemmi l-pudina tar-ross bħala parti mill-festa ta 'festa f'A Winter's Tale, Att IV.
- Għal żmien twil, il-pudina tar-ross ġiet assoċjata ma 'nutrizzjoni tajba u diġestjoni faċli.
- Il-pudina tar-ross issemmiet l-ewwel fit-testi mediċi - mhux il-kotba tal-kok.
- Il-pudina tar-ross ġiet irrakkomandata għal nies ta 'kull età b'mard fl-istonku.
Aktar Riċetti tad-Deżerta Awstraljani / New Zealand
Hawnhekk hawn aktar Australian / New Zealand riċetti tad-deżerta naħseb li ser igawdu:
Gallettini ANZAC: L-Awstraljan Oriġinali "Gallettini tas-Suldat"
- Ċikkulata ta 'New Zealand u l-Gallettini Afgani tal-Qamħirrun
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 241 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodju | 148 mg |
| Karboidrati | 40 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 7 g |