Din ir-riċetta sempliċi għal patata inkaljata bil-forn tagħmel dixx sekondarju kbir għal ħafna ikliet. Permezz ta 'libbra ta' patata tat-trabi jew patata ġdida, żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar, il-patata tieħu ftit minuti biss biex tipprepara qabel l-inkaljar. Jekk għandek taħlita ta 'melħ Gourmet jew żejt taż-żebbuġa ta' kwalità multa, din hija riċetta kbira biex tużhom.
Dak li għandek bżonn
- Patata tat-tarbija waħda (jew patata ġdida)
- Ilma għall-immaljar
- Żejt taż-żebbuġa ta 'kwalità tajba ta' 1/4 tazza
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina bżar iswed
- Tursin frisk mqatta '(mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 F.
- F'pot kbir, ikopri l-patata tat-tarbija bl-ilma u ħalliha tgħalli. Simmer biss sakemm ikun artab, Fi pot kbir, ikopri l-patata tat-tarbija bl-ilma u ħallih jagħli.
- Ħallat mill-ġdid ftit sakemm issir ratba, madwar 8 sa 10 minuti. Ixxotta u kessaħ immedjatament, u mwarrba.
- Laħam imnaddaf tal-porzjon fin-nofs u ħawwad bil-mod biż-żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar, u żgur li intsaħt.
- Poġġi l-patata, maqtugħa 'l isfel, fuq il-pan tal-ħami mhux imqawwad u torqod fil-forn għal 15 sa 20 minuta, jew sa kannella dehbi u crispy.
- Neħħi mill-forn u sprinkle bi tursin frisk (mhux obbligatorju).
* Noti ta 'Cook:
- Il-patata tat-trabi u l-patata l-ġdida huma simili, iżda mhux eżattament l-istess. Xi nies jitolbu xi patata żgħira patata ġdida, iżda l-patata l-ġdida tvarja minn patata tat-trabi għax dawn ġew imħaffra u miġjuba fil-ħwienet tal-grocer mingħajr kura. Il-biċċa l-kbira tal-patata li tixtri f'maħżen ġiet maħżuna għal ftit ġimgħat, li matulha huma kkurati biex jistabbilixxu l-qoxra u jfejqu xi qatgħat jew nicks fil-ġilda, u dan jagħmel il-patata idum aktar. Minħabba li patata ġdida taqbeż dan il-pass, huma ġeneralment aktar niedja u ħelwa minn patata żgħira oħra.
- Mhux iż-żejt taż-żebbuġa huwa maħluq ugwali. Xi żjut taż-żebbuġa huma dilwiti ma 'żejt tas-soja, li jbaxxi l-kwalità u l-benefiċċji potenzjali għas-saħħa fiż-żejt taż-żebbuġa. Biex tiżgura li tkun qed tixtri żejt ta 'kwalità għolja, tfittex ċertifikazzjoni minn parti terza meta tixtri.
Korteżija bir-riċetta ta ' G ardein .
Sorsi:
De Laurentiis, G. Patata tat-tarbija nkaljata ma 'Rosemary: Rachael Ray: Netwerk ta' l-ikel. Irkuprata fid-5 ta 'Diċembru 2016, mill-Kitchen tan-Netwerk tal-Ikel, http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/roasted-baby-potatoes-with-rosemary-recipe.html
Reinagel, M. (2014, 30 ta 'Jannar). Kif tgħid jekk iż-Żejt taż-Żebbuġa tiegħek huwa awtentiku. Irkuprat id-5 ta 'Diċembru, 2016, minn Quick And Dirty Tips, http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/cookingrecipes/how-to-tell-if-our-olive-oil-is-authentic
X'inhuma l-patata l-ġdida? Kif tagħżel, taħżen u tħejji. (2016, 26 ta 'Lulju). Irkuprat Diċembru 5, 2016, minn Los Angeles Times, http://www.latimes.com/style/la-fo-new-potatoes-story.html
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 413 |
| Xaħam totali | 27 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 21 mg |
| Karboidrati | 40 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 5 g |