Gallettini ANZAC

ANZAC huwa akronimu għall-Korpi ta 'Armata Awstraljana u New Zealand, is-suldati li ġġieldu fl-Ewwel Gwerra Dinjija.

Nisa fuq il-homefront għamlu l-parti tagħhom għall-isforz tal-gwerra billi għamlu "Gallettini tas-Suldati" li fihom biss dqiq, zokkor, trab tal-ħalib u ilma, biex tinħoloq cookie b'saħħitha li żammet marġinali madwar il-baħar għal subien tagħhom f'ġlieda kontra l-armi f'Galipoli .

Dawn il-cookies tqal saru magħrufa bħala gallettini ANZAC. Illum, il-gallettini, jew il-cookies, kisbu daqsxejn ta 'makeover biż-żieda ta' butir, ġulepp tad-deheb u coconut imqaxxar u huma meqjusa bħala ikel emblematiku Awstraljan .

Il-cookies jitgawdew is-sena kollha, iżda speċjalment fuq il-Jum ANZAC, festa nazzjonali fl-Awstralja u New Zealand ċċelebrata kull sena fil-25 ta 'April.

Dak li għandek bżonn

• 12.5 imgħaref butir (imdewweb)
• 1 tablespoon ġoppa tad-deheb
• 1 kuċċarina baking soda
• 1 tazza
• dqiq (għal skopijiet differenti)
• 1 tazza tal-ħafur (irrumblat)
• Zokkor ta '1 tazza
• 1 tazza tal-ġewż tal-ġewż (mhux ħelwin, imnixxef)
• 1/4 kuċċarina melħ

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 350 F. Poġġi fit-trej tal-ħami bil-karta tal-perkut u mwarrba.
2. Fi saucepan żgħir, dewweb 12.5 tablespoons butir fuq sħana medja. Żid 1 tablespoon golden syrup u 1 kuċċarina baking soda mal-butir u ħawwad sew. Neħħi mis-sħana u mwarrba.
3. Fi skutella medja, ħallat flimkien 1 tazza tad-dqiq għal kollox, tazza tal-ħafur irrumblat, zokkor ta '1 tazza, 1 tazza tal-ġewż imqadded u 1/4 kuċċarina.
4. Żid it-taħlita tal-ġulepp tal-butir imdewweb mal-ingredjenti niexfa u ħawwad b'kuċċarina tal-injam biex tgħaqqad l-ingredjenti.

1. Irrombla madwar 1 1/2 tablespoons ta 'għaġina fi blalen żgħar u flatten bejn il-pali tal-idejk. Qiegħed l-għaġina fuq il-baking baking madwar 1.5 pulzieri 'l bogħod minn xulxin biex tħalli spazju għal tixrid.
2. Imsaħ il-gallettini għal madwar 10 sa 12-il minuta jew sa kannella dehbi. Neħħi l-gallettini mill-forn u ħallihom joqogħdu fuq il-baking baking għal 5 minuti.
3. Neħħi l-gallettini mit-trej u kessaħ fuq rack tal-wajer. Aħżen gallettini mkessħa f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha.

A Bit More Dwar l-ANZACs

L-ewwel azzjoni militari maġġuri min-ANZAC matul il-Ewwel Gwerra Dinjija kienet l-inżul ta 'sottomarini li kienet immexxija minn Henry Stoker fuq Gallipoli fil-25 ta' April, 1915. Il-peniżola Gallipoli hija Gelibolu fit-Turkija moderna. Il-Jum ANZAC jiġi ċċelebrat kull sena bħala ġurnata ta 'kommemorazzjoni għal dawk kollha li mietu matul il-gwerra.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	680
Xaħam totali	39 g
Xaħam saturat	24 g
Xaħam mhux saturat	11 g
Kolesterol	76 mg
Sodju	546 mg
Karboidrati	79 g
Dieta Fiber	6 g
Proteina	8 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)