Riċetta tan-Nofsinhar tal-laħam tan-Nofs Qadim

A kbira, moda qadima, riċetta tan-Nofsinhar tal-laħam tal-għaġina li tuża l-majjal u ċ-ċanga għal riżultati umdi ħafna, ta 'togħma. Il-ġulepp tal-ġulepp u l-ketchup jagħtu dan il-landa tal-landa finitura sabiħa u tleqq. Aqbad dawk il-patata mferra bil-butir lest!

Jagħmel 8 porzjonijiet ta 'Old Fashion Southern Meatloaf

Dak li għandek bżonn

• 2 imgħaref butir mingħajr melħ
• 1 basla (mqatta 'b'mod fin)
• 1 karfus tal-kustilja (mqatta 'b'mod fin)
• 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
• 1/2 cup scallions (basal aħdar, mqatta 'b'mod fin)
• 1/3 tazza tal-ħalib
• 1/3 tazza ketchup
• 2 kuċċarina melħ
• 1 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
• 1 kuċċarina zalza friska
• 2 kuċċarina zalza Worcestershire
• 1 1/2 libbra ta 'chuck ta' l-art
• Porzjon art tal-lira ta '1 libra
• 2 bajd (imsawwat)
• Frak tal-ħobż sempliċi ta '1 tazza
• Għall-glaze:
• 1 tablespoon dlam
• melassa
• 1 tablespoon zokkor ismar
• 2 tablespoon ketchup

Kif tagħmel dan

Preheat il-forn għal 350 grad F.

1. F'ban kbir issajjar il-basal, it-tewm, il-karfus, u l-bufli fil-butir, fuq sħana medja, għal madwar 5 minuti, sakemm il-basal irattab. Neħħi mis-sħana, ħawwad fil-melħ, bżar, zalza sħuna, zalza Worcestershire, ketchup u ħalib, u ħalli jiksaħ għal temperatura ambjentali.
   
2. Fi skutella kbira, għaqqad il-laħam, it-taħlita tal-ħxejjex, il-bajd u l-ħobż. Forma f'forma ta 'ħobża, ta' madwar 4 pulzieri għoli, u mqiegħda ġo ħobż. Ħallat il-melassa, zokkor ismar, ketchup fi skutella żgħira u nfirx b'mod uniformi fuq il-landa. Sahhan il-laham tal-laham fil-forn ghal siegha, jew sakemm it-temperatura interna tilhaq 170 grad F.

Ħalli mistrieħ għal 15-il minuta qabel ma sservi.

Aktar Riċetti Meatloaf:
Smoky Barbecue Meatloaf
Buffalo Meatloaf
"Laħam kollu ta 'l-Amerika"
Turkija u Cheddar Meatloaf
Meatloaf ta 'Nonna
Quaker Oats Meatloaf

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	521
Xaħam totali	25 g
Xaħam saturat	10 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	185 mg
Sodju	391 mg
Karboidrati	28 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	44 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)