Din il-kombinazzjoni ta 'ħxejjex imħawra bil-melħ hija faċli biex tipprepara. Iservu dan il-platt sekondarju tajjeb imħawwar b'laħam, ħut jew tjur ta 'l-irżiena, inkaljat jew broiled.
Dak li għandek bżonn
- 1 brunġiel medju
- 1 kuċċarina melħ
- 2 sa 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 4 imsiemer tat-tewm (imqattgħin bil-qoxra)
- 1 basal medju (imqatta 'bin-nofs u rqiq bil-mod)
- 2 laned tadam imqatta (14.5 uqija kull wieħed, b'meraq)
- 1 sa 1 1/2 kikkra qampiena bżar (aħmar, isfar, u aħdar, maqtugħa f'biċċiet ta '1 pulzier)
- 1/2 kikkra ħabaq frisk (mqatta 'ftit, madwar 12-il weraq kbar)
- 1/4 kuċċarina bżar iswed
- Dash oregano (imnixxef)
- 3 zucchini żgħira (nofs it-tul imbagħad imqatta 'flieli)
- Fakoltattiv: Ġobon Parmesan (imqatta 'frisk)
Kif tagħmel dan
- Qaxxar il-brunġiel u maqtugħ fil-kubi ta '1 pulzier; imqiegħed f'koluber u sprinkle bil-melħ. Ħalli joqgħod fil-sink għal madwar 20 sa 30 minuta biex ibattal.
- F'panza kbira jew forn Olandiż, żejt tas-sħana taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid il-basla u t-tewm; Sauté sakemm il-basla tkun offerta. Żid it-tadam, il-bżar tal-qampiena, il-ħabaq, il-bżar u l-oregano.
- Għatti u ttektek, waqt li tħawwad kultant, għal 20 minuta.
- Żid zucchini u brunġiel; ikopru u jkomplu jisħnu għal 10 sa 15-il minuta, sakemm il-ħxejjex ikunu offerti. Togħma u żid il-melħ, jekk meħtieġ.
Iservu bi ġobon Parmesan imqatta 'frisk, jekk mixtieq.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Zucchini Creole bit-Tadam u l-Bżar
Zucchini u Summer Squash Casserole
Zucchini mimxut bil-mod bit-Tadam
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 174 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 22 mg |
| Karboidrati | 27 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 6 g |