Din ir-riċetta hija verżjoni kemmxejn modernizzata ta 'riċetta qadima misjuba fuq il-kontenitur ta' Quaker Oats. Fl-1877 Quaker Oats ġiet iffurmata, u l-isem tagħha ġie rreġistrat bħala l-ewwel trademark qatt għaċ-ċereali tal-kolazzjon. Quaker Oats ipoġġi l-ewwel riċetta tiegħu fuq il-kaxxa fl-1891, għall-ħobż tal-ħafur. Dan kien immarkat l-ewwel - l-ebda marka qatt kienet poġġiet riċetta fuq il-kaxxa tagħha qabel. Laħam tal-ħafur jagħmel għal bidla sabiħa - u iktar nutrittiva - mill-laħma tas-soltu tal-ħobż li jgħaqqad il-laħam tal-laħam.
Dak li għandek bżonn
- Putt tal-art ta '1 libbra
- Rawnd ta '1 libbra
- 1/2 kikkra basal, ikkapuljat
- 1
- Tewm tal-qronfol, ikkapuljat
- 2/3 tazza tal-ħalib
- 1 bajda, imsawta
- 3/4 kikkra ħafur
- 1 tablespoon
- Zalza Worcestershire
- 1 1/2 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina
- bżar iswed
- 1/4 tazza ketchup
- 1 tablespoon mustarda isfar
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn minn qabel sa 350 F.
- Fi skutella kbira, ħallat chuck art, ground round, basal, tewm, ħalib, bajd, ħafur, melħ Worcestershire u bżar.
- Agħfas ġol pan pan ta '8 sa 4 pulzieri. Imsaħ għal 40 sa 45 minuta.
- Neħħi mill-forn.
- Għaqqad il-ketchup u l-mustarda u nxtered b'mod uniformi fuq il-landa tal-laħam.
- Imsaħ għal 15 sa 20 minuta oħra, jew sakemm it-temperatura interna tilħaq mill-inqas 160 F.
- Ħalli l-bqija tal-laħam tal-laħam għal mill-inqas 20 minuta qabel it-tqattigħ u s-servizz.
Varjazzjonijiet
Il-websajt tal-Quaker Oats tissuġġerixxi li tvarja r-riċetta billi żżid 1/2 kikkra tal-qamħ iffriżat (imdewweb) jew fil-laned, bżar aħdar imqatta ', faqqiegħ, ġobon Parmesan maħkuk 1/3 turs, tursin jew cilantro. Jew taħlita f'taħlita ta 'dawn l-ingredjenti li tolqot il-fancy tiegħek. Għan ieħor huwa li tagħmel ir-riċetta bażika, mingħajr ketchup u mustarda fuq nett, u minflok ma top bil-ġobon tiegħek ta 'l-għażla meta l-meatloaf isir. (Jekk tagħmel dan, ħalli kompletament, għal siegħa sħiħa jew aktar, qabel ma tpoġġi l-ġobon fuqha.) Erġa 'lura għall-forn għal ftit minuti sakemm il-ġobon jiġi mdewweb.
Dixxijiet sekondarji
Meatloaf huwa l-epitome tal-ikel tal-kumdità u ħafna drabi huwa moqdi bħala ikla tal-familja. Ħafna akkumpanji jagħmlu tajjeb għal dan il-favorit Amerikan. Patata mqaxxra, patata mqaxxra u patata au gratin kollha jagħmlu ikla hearty. Iservu ma 'fażola ħadra maqtugħa bil-Franċiż, jew fl-aqwa minimu tagħhom, bil-butir u melħ u bżar, jew ikkuluriti bi żejt taż-żebbuġa, Parmesan, tewm u bżar u msaħħan fil-forn għal ftit minuti. Il-ħaxix staġjonali inkaljat u l-ħobż Franċiż jew ħobż isserraħ għal menu eħfef iżda fit-togħma. Il-kremi tal-qamħ tal-ġobon, krema, hija akkumpanjament fit-togħma tal-ħxejjex u l-karboidrati kollha f'wieħed għal pranzu ta 'xitwa komdu.
Huwa xi drabi diffiċli biex insemmu biss l-inbid dritt li tixrob bl-ikel ta 'kumdità' l isfel. Int teħtieġ aħmar skuri biex toqgħod fuq ir-rikkezza tal-laħam tat-tiġieġ. Ipprova zinfandel, taħlitiet zinfandel, Cotes du Rhone, Merlot, Burgundy jew għal xi ħaġa ftit offbeat, iġibu dar il-flixkun ta 'Montepulciano.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 649 |
| Xaħam totali | 56 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 26 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodju | 1,705 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 22 g |