Dan il-laħam homemade comforting huwa perfettament imħawwar. Il-laħam tal-laħam huwa magħmul bil-ħafur minflok il-frak tal-ħobż, u l-meraq tat-tadam u z-zalza barbecue jgħin biex iżomm il-ħobża niedja u togħma. Zalza ta 'barbun extra huwa t-tlestija perfetta għal dan il-laħam tal-familja delikat.
Għal xi ħaġa xi ftit differenti, arta l-laħam tal-laħam fil-kikkra tal-muffin jew iffurmaha b'forma ħielsa f'ħobża tonda jew oblong u ertaqha fuq folja tal-ħami rimmed.
Iservu dan il-lott tal-laħam bil-patata mqaxxra u l-ħxejjex favoriti tiegħek jew insalata tossed.
Dak li għandek bżonn
- 2 kuċċarini butir
- 1/4 kikkra basla mqatta 'b'mod fin
- 1 1/2 libbra ta 'l-art jew is-soltu ta' l-art
- Tazza tal-ħafur irromblata għat-tisjir ta '1 tazza
- Meraq tat-tadam ta '1 tazza
- 1/2 kikkra
- zalza barbecue , maqsuma
- 1 bajda kbira
- 1 kuċċarina zalza Worcestershire
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar
- 1/2 kuċċarina melħ tewm
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 350 F.
- Butir tas-sħana fi skillet żgħir fuq sħana medja baxxa. Żid basal u sauté sakemm issir offerta.
- Għaqqad il-basla msajra, laħam taċ-ċanga artina, il-ħafur, il-meraq tat-tadam, zalza barbecue ta '1/4 tazza, bajd, zalza Worcestershire, melħ, bżar u melħ tat-tewm. Ħawwad sew sakemm titħallat.
- Agħfas il-pan ħafif ta '9-by-5 pulzieri jew pan tal-laħam tal-laħam bi struttura mibnija.
- Imsaħ f'temperatura ta '350 F għal 50 sa 60 minuta.
- Neħħi l-laħam tal-laħam mill-forn u ħallet il-fdal taż-zalza barbecue fuq il-quċċata. Ritorn lejn il-forn u ħalli 10 minuti itwal.
- Neħħi mill-forn u ħalli toqgħod 5 minuti. Poġġi l-ħobża fuq il-pjanċa li sservi. Porzjon u jservu.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Aħseb bil-quddiem u ħelu żewġ laħam tan-nagħaġ; waħda għall-pranzu u waħda għall-friża. Iffriża waħda mill-ħobż moħmi. Iddifrostja l-laħam iffriżat fil-friġġ, daħħalha lura fil-biż-żennuna u aqmilha f'forn ta '350 F għal madwar 15 sa 20 minuta, jew sakemm hu jaħraq. Fittex temperatura ta 'mill-inqas 165 F fuq termometru li jinqara immedjatament. Dik hija t-temperatura minima sikura għal fdal (linji gwida tal-USDA).
- Aqta 'lura fuq iċ-ċanga art u żid madwar 1 tazza ta' karrotti maħkuka sewwa jew 1/2 kikkra ta 'patata msajra jew imqatta'.
- Jekk ikun hemm ammont tajjeb ta 'xaħam fil-pan meta titlaq mill-forn biex iżżid il-kisja taż-żerriegħa tal-barbecue, ixxottaha bir-reqqa. Permezz ta 'potholders jew mitts tal-forn, poġġi pjanċa jew pan fuq il-ħobża. Għaqqadha u xarrab ix-xaħam f'kontenitur; armi x-xaħam fit-Trash.
Kummenti tal-Qarrej
"Din ir-riċetta saret favorita fid-dar tiegħi ... I kienet qed tfittex mod ieħor biex tagħmel il-laħam tat-tiġieġ. Il-ħlewwa u t-togħma għamluha jisparixxu aktar malajr milli xejn. Dan jiffriża tajjeb u huwa sabiħ li jinxtamm madwar id-dar." KM
Jista 'jkollok ukoll bħal
Laħam tal-għaġina antikwata bit-taħwir taċ-ċanga u tal-majjal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 366 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 250 mg |
| Sodju | 391 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 38 g |