Int dejjem tipprova ssib modi biex tagħmel ross sempliċi aktar appetizing? Ukoll, it-tiftixa tiegħek spiċċat. F'din ir-riċetta, l-ispinaċi friski, il-ħxejjex aromatiċi u l-ġobon Parmesan iżidu togħma fabulosa u jagħtuha kulur tant meħtieġ. Id-dixx tar-ross huwa snap biex titwaħħal u tinħema ', u żgur li tkun hit mal-familja tiegħek.
Ir-ross jinkludi taħlita ta 'żewġ jew tliet ħwawar friski. Agħżel dak li għandek fuq naħa. L-ananas, il-ħabaq, it-tiġieġ, is-sagħtar, l-oregano u t-tursin huma għażliet tajbin ħafna. Tista 'tagħmel dan ukoll bir -ross kannella , iżda żid tazza 3/4 żejda ta' ħażna u żżid il-ħin tal-ħami inizjali b'madwar 10 sa 15-il minuta.
Ir-riċetta hija wkoll versatili. Għat-togħma tat-tewm, tħossok liberu li ssikkat 1 jew 2 sinniet tat-tewm u saute flimkien mal-basal imqatta '. Għal dixx veġetarjan, issajjar ir-ross bil -brodu veġetali minflok stokk tat-tiġieġ . Inkella, jekk trid ikla b'qies ta 'platti b'qawwa waħda, żid 1 sa 2 kikkri ta' perżut imqatta ', dundjan jew tiġieġ mad-dixx.
Dak li għandek bżonn
- 1 basla żgħira (madwar 1/2 sa 3/4 tazza mqatta 'b'mod fin)
- 4 1/2 sa 5 tazzi stokk tat-tiġieġ (mingħajr melħ jew sodju baxx)
- 2 tazzi tar-ross tal-ħabba twila (mhux imsajjar)
- 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
- 6 uqija spinaċi friska (mqatta 'ftit, madwar 4 tazzi)
- 3 imgħaref ħxejjex imqattgħa (friski, eż. Ananas, ħabaq, sagħtar, ċivil, eċċ)
- Ġobon Parmesan imqatta friska ta '1 tazza (madwar 4 uqija, jew 2/3 tazza maħkuk)
- Melħ kosher, għat-togħma
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 400 F.
- Għollek dixx tal-ħami ta '3 kwarti jew casserole.
- Qaxxar il-basla u aqta 'b'mod fin.
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taperu medju jew saute pan fuq sħana medja. Żid il-basla mqatta 'b'mod fin u sajjar sakemm tkun imrattab u trasluċenti, waqt li tħawwad ta' spiss. Żid 4 1/2 kikkra ta 'stokk tat-tiġieġ u kompli t-tisjir sakemm l-istokk jixrob.
- Poġġi r-ross ġo kolander jew passatur tal-malji u laħlaħ b'ilma kiesaħ.
- Ittrasferixxi r-ross għad-dixx tal-ħami ppreparat jew casserole; żid il-ħażna tat-tiġieġ u t-taħlita tal-basal u ħawwad it-taħlita bil-mod sakemm titħallat.
- Imsaħ ir-ross, mikxuf, fil-forn imsaħħan minn qabel għal 25 minuta, jew sakemm il-likwidu jkun kważi assorbit. Ħawwad ir-ross ta 'kultant u żid aktar stokk, jekk meħtieġ.
- Sadanittant, agħti l-ispinaċi ġobon maħdum
- Iddawwar u aqta 'l-ħxejjex artab.
- Neħħi l-casserole mill-forn u ħawwad il-bżar, l-ispinaċi, il-ħxejjex aromatiċi u l-ġobon Parmesan. Ipprova r-ross u żid il-melħ, jekk meħtieġ. Jekk it-taħlita tidher niexfa, żid aktar stokk tat-tiġieġ.
- Għatti d-dixx tal-ħami sewwa bil-fojl u erġa 'lura għall-forn. Imsaħ il-casserole għal madwar 5 minuti itwal, jew sakemm ir-ross ikun offert u l-ispinaċi tkun margħuda.
- Ħawwad it-taħlita tar-ross bix-xedaq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 261 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Sodju | 623 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 18 g |