Il-kaboċċa ħamra u l-majjal huma msieħba naturali. Il-ħlewwa tal-kaboċċa tassew tikkumplimenta t-togħma tal-majjal mixwija fis-sajran f'din ir-riċetta meraviljuża u super sempliċi.
Tista 'tuża l-kaboċċa ħadra f'dan id-dixx, iżda l-kaboċċa ħamra hija tant aktar pretessa u t-togħma ftit ħelwa iżgħar minn kaboċċa ħadra. Iċ-zokkor ismar, il-ħall u s-sagħtar iżidu togħma kbira għal-laħam u l-ħxejjex f'dan id-dixx. Dan ikla sħiħa hija tant fragranti; meta tkun ġej dar wara x-xogħol l-aptit tiegħek se tkun it-tentazzjoni.
Kun żgur li tagħżel ixwi bhima tal - majjal għal din ir-riċetta, mhux flett tal-majjal. Il-flett jinħaraq ħafna jekk ikun ippreparat b'dan il-mod. Jekk m'intix ċert, staqsi lill-biċċier għall-għajnuna biex tagħżel il-laħam.
Minħabba li din hija riċetta qawwija bħal din, għandek tagħżel platti tal-ġenb eħfef jew isservi d-dixx fuq xi pita friska moħmija. Frott frisk, mqatta 'u mxerrda b'xi meraq tal-lumi u daqsxejn ta' għasel tkun delikat fuq in-naħa, jew ikollok xi fażola ħamra jew asparagu. Iservu xi rollijiet, kemm f'rombli ta 'pranzu kif ukoll f'biċċiet tas-sapun, fuq in-naħa wkoll. Għad-deżerta, xi brownies jew pie ta 'tuffieħ servuti b'ġelat pecan butir ikun finitura kbira. Jew agħżel deżerta moħmija bħal tuffieħ iqarmeċ .
Dak li għandek bżonn
- 5 tazzi
- kaboċċa ħamra (imqatta 'jew imqatta')
- 1 basal (imqattgħin)
- 5 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2/3 tazza zokkor ismar
- 2/3 tazza ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1 kuċċarina weraq imnixxef tas-sagħtar
- 1 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar
- 3-4 lira
- Sporċ mingħajr għadam tal-majjal mixwi
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
- Għaqqad il-kaboċċa, il-basla, it-tewm, iz-zokkor ismar, il-ħall u s-sagħtar f'4 sa 5 litri cooker bil-mod .
- Sprinkle l-ixwi tal-majjal bil-melħ u l-bżar u kannella f'żejt taż-żebbuġa fi skillet tqil, madwar 5-6 minuti totali, iduru sakemm kannella fuq in-naħat kollha. (M'għandekx għalfejn tiekol il-majjal jekk ma tridx; f'dak il-każ, ħawwadh mal-melħ u l-bżar u poġġih fil- crockpot fuq il-ħaxix.) Jekk tagħmel il-majjal kannella, żid madwar 1/4 tazza ilma mal-skillet biex tneħħi t-drippings, brix il-qiegħ tas-saqaf. Żid dan il-likwidu mal-crockpot.
- Poġġi l-majjal fil-cooker bil-mod fuq il-ħaxix; ikopru, u sajjar fuq Baxx għal 7-8 sigħat jew sakemm il-majjal jirreġistra mill-inqas 145 F.
- Neħħi l-majjal mill-crockpot; Għatti u ħalli joqgħod għal 10 minuti qabel it-tqattigħ biex iservi mat-taħlita tal-kaboċċi.