Dawn il-bżar mimli huma s-soluzzjoni perfetta għall-pranzu tal-ħxejjex, jew għal kull min iħobb ikollu ikla mingħajr laħam issa u mbagħad. Il-bżar huwa dixx sekondarju ukoll. Iservuhom flimkien ma 'steaks, tiġieġ jew ħut. Jew jagħmluhom platt tal-luncheon bi tazza ta 'soppa jew insalata. Ir-riċetta titlob il-bżar aħmar tal-qampiena, iżda tuża taħlita ta 'kuluri għal preżentazzjoni attraenti.
Il-bżar huwa mimli bir-ross u l-ġobon, u jagħmilhom bjankerija vojta għal ħafna possibbiltajiet oħra. Żid 1/2 kikkra ta 'aktar piżelli steamed, brokkli mqatta', jew kaboċċa salvaġġa mqatta 'jew spinaċi mar-ross. Ibdel it-3/4 kikkra ta 'ilma bil-brodu tal-ħxejjex jew l-istokk tat-tiġieġ għal togħma addizzjonali.
U jekk inti crave dixx prinċipali heartier mimli bżar , tħossok liberu li żżid madwar 1/2 kikkra ta 'fażola imsajjar. Jew żid 1/4 tazza ta 'bejken imqaxxar imsajjar jew 1/2 kikkra ta' tiġieġ imqattgħin, perżut, jew tonn.
Dak li għandek bżonn
- 4 bżar tal-qampiena (aħmar, kbir)
- 1 tazza tar-ross (mhux imsajjar)
- 1/2 kikkra basla mqatta 'b'mod fin
- 2 imgħaref tal-butir
- Tazza 3/4 ilma
- 8 uqija mqatta 'ġobon Cheddar ħafif
- Melħ u bżar, għall-togħma
- 2 imgħaref tursin mqatta '(frisk)
Kif tagħmel dan
- Aqta 'l-bżar f'nofs it-tul neħħi z-zokk, iż-żrieragħ u l-kustilji. Poġġi l-bżar f'taperu kbir ta 'ilma jagħli ; sajjar għal madwar 5 sa 10 minuti, sakemm issir offerta biss. Ixxotta, tirriserva likwidu.
- Għaqqad ir-ross b'1 1/2 kikkra ta 'ilma u 1/2 kuċċarina ta' melħ kosher f'taperu medju. Poġġi l-pan fuq sħana medja-għolja u ħallih jagħli. Naqqas is-sħana sa baxx, tkopri l-pan, u ħalliha ttektek għal madwar 15 sa 19-il minuta, jew sakemm ir-ross ikun offert. Neħħi r-ross mis-sħana u ħalliha toqgħod mingħajr ma tneħħi l-għatu. Imsaħ bil-furketta eżatt qabel ma sservi.
- Sadanittant, saħħan il-butir fi skillet fuq sħana medja baxxa. Żid il-basla u issajjar sakemm imrattab u trasluċenti. Żid 3/4 tazza ilma u l-ġobon; Ħawwad sakemm imdewweb u jitħallat.
- Żid ir-ross mat-taħlita tal-basal u tal-ġobon; istaġun bil-melħ u l-bżar, għat-togħma. Żid it-tursin.
- Ferra 'madwar 1 1/2 kikkra tal-likwidu mit-tisjir tal-bżar f' skillet fonda jew saute pan. Poġġi xtilliera fil-borma u ħalliha ttektek.
- Imla l-nofsijiet tal-bżar bit-taħlita tar-ross. Irranġa l-bżar mimli fuq ir-rack.
- Għatti l-bsieħa u ħalli l-bżar il-bżar għal madwar 15-il minuta.
Varjazzjonijiet
- Louisiana Bejgħ Mimli: Saute taħlita ta '1/3 tazza kull waħda ta' karrotti imqattgħin, basal, u karfus flimkien ma 'xi kremun jew Creole .
- Tex-Mex Bżar mimli: Żid madwar 1/3 tazza kull fażola sewda, tadam imqatta 'frisk, u qlub tal-qamħ, flimkien ma' splash ta 'ġir u xi cilantro minflok tursin. Staġun bi ftit trab tal- chili u kemmun, għall-togħma.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 505 |
| Xaħam totali | 25 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodju | 457 mg |
| Karboidrati | 51 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 18 g |