Il-ġewwieni mixwi u l-brodu taċ-ċanga jżidu togħma ma 'dan id-dixx tar-ross. Ħossok liberu li tuża stokk tal-ħxejjex jew tat-tiġieġ minflok iċ-ċanga. Dan huwa dixx sekondarju tajjeb biex iservi ma steaks jew tiġieġ.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi tar-ross ismar
- 3 tazzi
- brodu taċ - ċanga (jew
- brodu tal-ħxejjex )
- 1 tablespoon zalza Worcestershire
- 3 tazzi ilma
- 1 butir tal-imgħaref (jew żejt veġetali)
- 4 kustilji tal-karfus (imqattgħin)
- 1 basal medju (imqattgħin)
- 2 basal aħdar (imqattgħin b'xi aħdar)
- 1 1/2 kikkra ġewż tal-lewż (mixwi)
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Kejk il-brodu, zalza Worcestershire, u ilma sħun biex tagħmel 6 kikkri ta 'likwidu. Wassal għall-togħlija; żid ross ismar . Għatti u issajjar minn 30 sa 40 minuta, sakemm issir l-offerta.
- Fi skillet kbir, saħħan il-butir jew iż-żejt u żid il-basal u l-karfus; sajjar sakemm biss limp. Żid il-ġewwieni u toss sakemm titħallat tajjeb. Imwarrba, neħħi mis-sħana sakemm jissajjar ir-ross.
- Meta r-ross isir, żid il-karfus, il-basal u l-ġewża. Ħallat sew.
- Togħla u żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 698 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 715 mg |
| Karboidrati | 85 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 14 g |