Liema inbejjed imorru sewwa bl-ikel Korean?
L-ikel Korean huwa notorjament diffiċli biex jintrabat ma 'l-inbid. Peress li hemm togħmiet tant intensi u scents aggressivi fl-ikla medja Koreana tiegħek, mhux daqshekk sempliċi bħala inibbid ta 'nbid ma' ikla tal-Punent.
Il-trick huwa li nagħmlu d-deċiżjoni tiegħek dwar l-inbid ibbażata fuq il-platti prinċipali tal-ikla minflok il- banchan (platti tal-ġenb) peress li l-aħħar kważi dejjem ikun jinkludi togħmiet pikkanti, ħelwin jew mielħa. U għalkemm ġeneralment ikun hemm mill-inqas ftit elementi pikkanti f'xi pranzu Korean, dawn it-togħmiet huma ġeneralment ikkumplimentati mis-soppa l-oħra, ir-ross jew il-platti tan-noodle fl-ikla.
Allura ma tiffokax biss fuq il-fattur tal-ħwawar għoli sakemm il-qofol tal-ikla huwa xi ħaġa bħal majjal grilled pikkanti jew kimchichigae hearty, stew pikkanti magħmul minn kimchi, majjal, ħxejjex u tofu.
Għall Ikliet Koreani Bil Dixxijiet Pikkanti Main
Riesling xott jew ħafif jew Sauvignon Blanc iqarmeċ huma għażliet personali tiegħi għal ikliet Koreani li huma itqal fuq il-ħwawar mis-soltu. Xejn wisq ħelu, frott, jew kumpless. Evita inbejjed ħomor ħomor.
Għall-Pranzu Koreana tal-Barbecue
Bulgogi u Galbi huma affumikati, ħelwa, u mimlijin b'togħma, għalhekk inbid aħmar jgħajjat u sempliċi huwa l-aħjar bet tiegħek. Shiraz Awstraljan jew Ċili huma l-Favourites personali tiegħi iżda Chianti jew Zinfandel Amerikana huma wkoll għażliet tajbin. Għal darb'oħra, trid tevita xi ħaġa kumplessa, tqila, jew terribbli li tikkompeti ma 'l-isplużjoni ta' togħmiet fil-pranzu tal-qċaċet Korean.
Għal pranzu Korean Liema Karatteristiċi Seafood
Il-Koreani jħobbu l-ħut, il-frott tal-baħar, il-baħar, u kull ħaġa oħra fil-baħar.
Jekk tkun qed tiekol ħut brojett jew ħafna frott tal-baħar fl-ikla, ipprova rosé imkessaħ jew nbid abjad xott bħal Pouilly-Fumé. Regola ġenerali ta 'thumb għat-tqabbil ta' l-inbid ma 'l-ikel Koreana hija li tevita xi ħaġa wisq skura jew tannika.