Tagħmilha l-għaġin tal-għaġin tiegħek hija daqshekk faċli; ladarba tipprovaha, tkun taf nistaqsi għaliex ħasstek daqshekk dipendenti fuq dik il-flixkun ta 'zalza (mhux li hemm xi ħaġa ħażina ma' zalza bbottiljata - għandi ftit vażetti fil-pantry tiegħi f'kull ħin, għal mumenti fejn jien biss ma jkollokx dawk il-minuti żejda, jew jien biss bil-pooped - l-ebda sentenzi hawn).
Hemm ħafna riċetti għal zalza tat-tadam kif hemm koki li jagħmlu zalza tat-tadam ... dan huwa dak li nuża ħafna drabi, għalkemm għandek tħossok liberu ħafna biex tvarja t-tema. Huwa ltqajna ħafna togħma, sabiex inti tista 'tnaqqas l-ammont ta' tewm u ħxejjex aromatiċi jekk tkun qed tfittex xi zalza eħfef biex tuża bħala sfond f'reċetta , minflok zalza sħiħa biex tistartja fil-platt tal-għaġin tiegħek. Il-pejst tat-tadam tkabbar iż-zalza u żżid xi rikkezza, imma tista 'tħalli barra jekk tippreferi zalza irqaq.
Int dejjem tista 'żżid xi laħam tal-lumi għad-dixx jekk trid ikla b'saħħitha. Jekk ma jkollokx ħin biex tagħmelhom innifsek, dejjem tista 'tixtri xi iffriżati jew imkessħa, bħal Mama Mancini's, li tista' tinstab fit-taqsima refriġerata tas-supermarket tiegħek, u tidħol f'ħafna varjetajiet inkluż xi ġobon ta 'ġid kbir Il-verżjonijiet tal-prodott!
Dak li għandek bżonn
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basla kbira (mqatta 'b'mod fin, madwar 1 tazza)
- 1 kuċċarina tewm (
- imqatta 'fin)
- 2 28 tadam tat-tadam tal-uqija (imfarrak, fil-purejiet)
- 3 imgħaref pejst tat-tadam
- 1 kuċċarina imnixxef oregano
- ½ kuċċarina ħabaq imnixxef
- Fakoltattiv: qxur ta 'bżar aħmar bil-qxur
- 1/2 kuċċarina tal-melħ (kosher jew oħxon)
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'tazzna kbira fuq sħana medja. Żid il-basla u t-tewm, u sajjar għal 5 minuti. Żid it-tadam, il-pejst tat-tadam, l-ore, il-ħabaq u l-qxur tal-bżar aħmar, jekk qed tuża. Żid melħ u bżar u ġġib zalza għal ħalliha ttektek. Naqqas is-sħana għal medju baxx u ħalliha ttektek sakemm iż-zalza tħaxxen ftit, madwar 20 minuta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 54 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 91 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 1 g |