Cognac Shrimp bir-riċetta ta 'Zalza Beurre Blanc

Dan id-dixx ewlieni tal-gambli huwa faċli u malajr biex tipprepara. Iservuh ma 'kuskus u Red Bżar Bean Insalata.

Dak li għandek bżonn

• Għaġun 1, mqatta '
• ½ kikkra inbid abjad xott
• 2 tablespoons meraq tal-lumi
• 1 tablespoon krema tqila
• 12 imgħaref tal-butir kiesaħ
• 1/16 kuċċarina bżar abjad
• 5 tablespoons butir
• ¾ lb gamblu medju, mlaħalħa u deveined
• 1/2 kuċċarina melħ
• 2 tablespoons Cognac

Kif tagħmel dan

1. Għarraq l-iżgħar, l-inbid abjad, u l- meraq tal-lumi f'tazzna żgħira fuq sħana baxxa għal 5-10 minuti, sakemm it-taħlita titnaqqas għal madwar 2 tablespoons.
2. Żid il-krema u ġġib biss taħt taħlita sħiħa.
3. Meta l-ewwel ftit bżieżaq jitilgħu, aqla 'ftit is-sħana u żid it-12-il tablespoon ta' butir, wieħed tablespoon kull darba, whisking kontinwament. Kun żgur li tħalli qoxra waħda ta 'butir li tiddewweb kompletament qabel ma żżid is-sena li jmiss.

1. Ladarba l-butir jiġi inkorporat għal kollox, staġun is-zalza beurre blanc bil-bżar abjad u mwarrba.
2. Fi skillet fuq sħana għolja, dewweb 5 tablespoons ta 'butir, u mbagħad sauté gambli, iduru ftit drabi sakemm imsajjar - madwar 3-4 minuti.
3. Naqqas is-sħana għal baxx u staġun il-gambli bil-melħ. Żid b'attenzjoni l-Cognac (jista 'jaqbad) u ħawwad sewwa. Mgħejjun il-zalza tal-beur sħun fuq il-gambli sħan u sservi.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1337
Xaħam totali	109 g
Xaħam saturat	65 g
Xaħam mhux saturat	33 g
Kolesterol	608 mg
Sodju	1,624 mg
Karboidrati	38 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	46 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)