L-għelejjel ikkapuljati u l-ħall tas-sherry jagħtu daqqa ta 'togħma reali lil din l-istufa ta' insalata stil ta 'vinagreta. Għandek problemi biex issegwi l-ħall tas-sherry? Ipprova minflok ħall ta 'l-inbid aħmar ta' kwalità tajba, jew, għal togħma artab, uża ħall ta 'sidru.
Dan l-ilqugħ jaħdem tajjeb fuq varjetà wiesgħa ta 'ħass . Huwa wkoll tajbin ħafna meta t-tadam jagħmel parti mill-istampa tal-insalata.
Dak li għandek bżonn
- 1
- shallot
- 1 Ħall ta 'Sherry tablespoon (Ħall ta' nbid aħmar jaħdem ukoll)
- 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/4 kuċċarina tal-mustarda tal-art
- 3 Għeruq tal-kuċċarini
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
Kif tagħmel dan
- Qaxxar u l-qċaċet tal-qċaċet u mqiegħed fi skutella żgħira, vażett, jew, jekk qed tagħmel l-insalata dritt bogħod, fil-qiegħ ta 'skutella insalata kbira. (Jekk m'intix qed tfittex qawwi wisq ta 'togħma żgħira, tista' tlaħlaħ in-naħal ikkapuljat, inxerrduhom fuq xugamani tal-karta saff, u żommhom niexfa qabel ma żżidhom mal-dressing).
- Żid il-ħall, il-melħ, il-bżar u l-mustarda. Whisk (jew shake jar) biex jikkombina. Ħalli joqgħod mill-inqas 10 minuti (dan iħalli l-ħall jinħall it-togħmiet b'mod aktar effettiv).
- Imsaħ fil-żejt taż-żebbuġa. Uża l-ilbies fl-istess jum, jew ikopri u tkessaħha sa ġimgħa. Kun żgur li tħalli l-ilbies tilbes it-temperatura tal-kamra qabel ma tuża hekk li ż-żejt jerġa 'lura għal stat fluwidu (ħadd ma jrid biċċiet tal-kesħa taż-żejt taż-żebbuġa fl-insalata!).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 93 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 295 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |