Il-biċċa l-kbira tal-menus ta 'Rosh Hashana huma mibnija madwar entrati tal-laħam u tat-tjur, u ħafna drabi jinkludu ħut u soppa bbażata fuq it-tiġieġ ukoll. Imma m'għandekx bżonn laħam biex tgawdi ikla sabiħa u festiva. Dan il-menu veġetarjan juri bosta ikel li għandu tifsira speċjali fuq Rosh Hashana ; biċċa l-kbira huma vegan, u kollha huma pareve (ħielsa mill-ħalib), fil-każ li inti tkun akkomodazzjoni kemm onmivores u vegetarians, u jridu l-għażla li żżid xi platti mhux veġetarjana għal-line up. Notifika ta 'folla kbira? Tista 'ssib aktar riċetti ta' pjaċir tal-folla biex tlestja l-menu tiegħek hawn .
01 ta '06
Tuffieħ, Għasel u Rummien
Tuffieħ, Għasel, u Rummien għal Rosh Hashana. Kreditu: Sarah Bossert / Getty Images Ashkenazim jiffavorixxi t-tuffieħ mgħaddas fl-għasel biex iħabbar sena ġdida ħelwa. Ipprova b'togħma ta 'varjetà ta' tuffieħ mis-suq tal-bidwi flimkien ma 'għażla ta' għasel artiġjanali . Jekk ikollok vegans fuq il-mejda, silan offerta, jew għasel data - Il-Lady Data toffri waħda sabiħa.
02 ta '06
Għasel tal-Qamħ tal-Qamħ ChallahGħasel tal-Qamħ Raisin Challah, imżejjen f'hol spirali għal Rosh Hashana. © Miri Rotkovitz Raisin challah bir-rawnd huwa pedament ta 'ħafna ikliet Rosh Hashana. Dan il-żerriegħa tal- qamħ tal-qamħ Challah magħmul mill- għadam huwa studded b'biċċiet żgħar tad-deheb ħelu u arrikkit bid-dqiq tal-qamħ sħiħ abjad, vanilla, u mess tal-kardamomu.
Jekk għandek bżonn alternattiva vegan, ipprova dan l -Ilma Araġel Igglejżjat ta 'l-Ilma Challah - tista' tħalliha sempliċi, jew għaqqad il-żbib fl-għaġina.
03 ta '06
Zunnarija inkaljata, Apple, u Zalza Soppa (Pareve jew Dairy)Zunnarija inkaljata, Apple, u Zalza Soppa. & kopja Miri Rotkovitz Dan il-Zalzett inkaljat, Apple, u Zalzett Sodda vibranti jagħmlu starter eleganti għal ikla festiva.
Jekk trid soppa tal-vaganzi aktar tradizzjonali, dan il- Soppa Bajda tal-Matzo tal-Matzoż għandha togħma tant sabiħa , ħadd ma jitlef it-tiġieġ.
04 ta '06
Tagina tal-ħaxix u taċ-ċiċri b'Couscous (Pareve)Tagine veġetali bil-kusku sħiħ tal-qamħ. © 2014 Miri Rotkovitz Kulur u sodisfaċenti, din il- Tagina tal-Ħaxix u ċ-Ċiċri b'Couscous hija faċli biex tipprepara, u tidher impressjonanti.
05 ta '06
Brokkli inkaljat bil-Ġinġer (Pareve)Brokkli inkaljat bil-Ġinġer. © Miri Rotkovitz Brokkoli huwa dejjem pleaser tal-folla, u dan il -Brokkoli Inkaljat mal-Ġinġer huwa assolutament irresistibbli. Ma jistennewx li fadal!
06 ta '06
Il-Qawwa Sħiħa Sħiħa Il-Kejk Lhudija tat-TuffieħPastell tat-tuffieħ Lhudija tradizzjonali magħmul bid-dqiq tal-qamħ sħiħ abjad. © Miri Rotkovitz Din l-ispinta b'saħħitha fuq il-kejk tat-tuffieħ Lhudija tradizzjonali ta 'nanna tiegħi fiha dqiq tal-qamħ sħiħ u inqas xaħam u zokkor mir-riċetta oriġinali. Amazingly, il-familja tiegħi issa tippreferi lill-oriġinal għeżież.