Jien ser nitilfu l-ħawħ ta 'Awissu. Nitlef il-fwieħa ħelwa tagħhom kull meta mmur bl-istand tal-frott u jien ser nitilfu l-frott tal-ħawħ li għamilt magħhom fl-aħħar ftit ġimgħat. Imma peress li qed joqorbu lejn l-aħħar trażżin tal-istaġun, iddeċidejt li taġġorna dixx classic tan-Nofsinhar u ħu fuq vjaġġ ftit madwar id-dinja.
Cobblers tal-frott jiġu f'forom differenti. Xi drabi l-frott huwa mżejjen bil-gallettini u xi kultant huwa aktar ta 'batter bħal pancake. Il-preferenza tiegħi għal dan ta 'l-aħħar hija l-iktar minħabba li huwa daqshekk faċli li tagħmel iżda li nkunu xi mod, għandek frott ħelu moħmi bil-għaġina ħelwa u dak dejjem huwa ħaġa tajba.
Ħallieqa tal-ħawħ għandhom tendenza li jkunu sempliċi b'numru ta ' kannella iżda jien sostitwit b'karamom għal togħma u aroma kbira. A sassla ta 'ġelat fuq il-quċċata hija tipika wkoll iżda l-jogurt tal-għasel b'ħeffa mgħaġġel marru daqshekk perfett ma' l-imxarrab li nista 'nservi t-torti kollha b'dan il-mod minn issa' l quddiem. Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- Saff tal-Frott:
- 3 ħawħ kbir
- 1 zokkor tablespoon
- 1/2 kuċċarina kardamomu
- Lipp tal-melħ
- Batter:
- 4 t ablespoons butir mingħajr melħ, imdewweb
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1 kuċċarina vanilla
- Tazza 3/4 tazza tal-ħalib sħiħ
- 1 ċ sa dqiq għal użu għal kollox
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- Topping:
- 1/4 tazza tal-pistaċċi mqatta '
- Tazza 1 jogurt ta 'stil Grieg
- 1 tablespoon għasel
Kif tagħmel dan
Saħħan il-forn minn qabel għal 350 grad.
Jekk tixtieq titqaxxar il-ħawħ (mhux obbligatorju), ġġib pot kbir ta 'ilma sakemm jagħli. Poġġi l-ħawħ fl-ilma jagħli għal eżattament 60 sekonda, neħħi u ħalli jiksaħ biżżejjed biex timmaniġġa. Il-ġilda tal-ħawħ se toħroġ faċilment f'idejk jew b'xi sikkina.
Neħħi l-fosos u naqal il-ħawħ u saffi b'mod uniformi f'4 ħbula żgħar tal-ħadid fondut (madwar 5 "). Jew tista 'tuża skillet kbir wieħed, jekk tippreferi.
Fi skutella żgħira, agħmel flimkien iz-zokkor, il-kardamomu u l-melħ u sprinkle b'mod uniformi fuq il-ħawħ.
Biex tagħmel il-batter, żid iz-zokkor u l-butir imdewweb ma 'skutella kbira u ħut bil-qawwa sakemm iż-zokkor jinħall. Imsaħ fil-vanilla u fil-ħalib.
Fi skutella separata, iffiltra flimkien id-dqiq kollu għall-iskop, it-trab tal-ħami u l-melħ. Imsaħ l-ingredjenti niexfa fl-imxarrab sakemm ikollok batter bla xkiel u kemmxejn ħoxna.
Ferra l-batter b'mod uniformi fuq il-ħawħ, poġġi t-twaġen fuq folja tal-ħami u erta 'għal madwar 40 minuta sakemm il-batteri jixgħel kemmxejn kannella dehbi. Oqgħod attent li m'għandekx isserraħ.
Biex tagħmel it-topping, aqbad l-għasel fil-jogurt u xarraq b'mod uniformi fuq il-kalzetti sħan. Sprinkle fuq il-pistaċċi mqatta 'u sservi sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 336 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodju | 579 mg |
| Karboidrati | 48 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 8 g |