F'din ir-riċetta, il-mustarda Creole u l-ġulepp tal-maple jagħmlu glaze malajr u zalza għal dan il-flett tal-majjal delikat u Delicious. Dan id-dixx huwa ikla kbira għal kull lejl tal-ġimgħa, u huwa speċjali biżżejjed għal pranzu ta 'tmiem il-ġimgħa.
Jekk m'għandekx mustarda Creole, uża mustarda sħiħa tal-ħabba sħiħa jew mustarda kannella pikkanti.
Dak li għandek bżonn
- 1 sa 1 1/2 libbra taċ-ċawsli tal-majjal
- melħ u bżar jew tħawwir ta 'tħawwil grill għal tiġieġ jew majjal (I użajt Kickin' Chicken)
- Minn 1 sa 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa, jew biżżejjed biex taħsel il-pan
- 1/2 tazza ġulepp ta 'l-aġġru pur
- 3 imgħaref tal-mustarda Dijon
Kif tagħmel dan
- Ibda dixx tal-ħami bil-fojl li ma jitteħidx. Forn tas-sħana għal 350 F.
- Laħlaħ il-flett tal-majjal, naqqas il-ġilda żejda tax-xaħam u l-fidda, u nixxef. Sprinkle bit-tħawwir tal-grill jew taħlita ta 'ħwawar, jew tuża melħ u bżar.
- Fi skillet kbir fuq sħana medja-għolja, żejt tas-sħana taż-żebbuġa. Żid il-majjal u s-sider min-naħat kollha. Sadanittant, għaqqad ix-xiropp u l-mustarda fi tazza kbira jew skutella żgħira, filwaqt li tixxotta sakemm tkun bla xkiel.
- Irranġa l-majjal fid-dixx tal-ħami u ixwi għal 12-il minuta. Pinġi b'mod ġeneruż b'madwar nofs it-taħlita tal-mustarda u inkaljat għal 5 minuti oħra, jew sakemm il-majjal jirreġistra madwar 155 ° fuq termometru li jinqara immedjatament fil-parti l-aktar ħoxna ta 'flett. Sadanittant, poġġi ż-zalza li jifdal fil-microwave u saħħan it-togħlija, jew poġġi t-zalza f'tazzna u saħħan fuq il-stovetop.
- Ħalli l-mistrieħ tal-majjal għal 5 minuti, imbagħad porzjon u xita maż-zalza msaħħna li fadal.
Ir-riċetti tat-Tenderloin tal-Majjal biex tipprova
Ġewż tal-Majjal Bil-Butir tal-Ħxejjex u tal-Mostarda
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 444 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Sodju | 202 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 39 g |