Jekk tħobb il-ġiroskopji, tħobb dawn is-sliders tal-ħaruf sukkulenti. Mhux biss huma faċli biex jippreparaw, imma ppakkjati mimlijin b'togħma. Dawn huma laqgħat ta 'jiem tal-kaċċa kbira, ikliet tal-familja, u cookouts.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 lira / 1.1 g ħaruf art
- Meraq ta '1 lumi, flimkien ma' 1 1/2 kuċċarina / 7.5 ml zokk tal-lumi
- 7-8 weraq tal-mint, mqatta 'b'mod fin
- 4 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 2 kuċċarina / 10 ml Zalza Worcestershire
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL oreġjan imnixxef
- 1 kuċċarina / 5 mL trab tal-basal
- 2 1/2 kuċċarina / 12.5 mL melħ tal-baħar
- 1 kuċċarina / 5 mL paprika
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
- 14-16 biċċiet slider jew rollijiet żgħar ta 'pranzu
- 1 basal aħmar żgħir, maqtugħ f'ċriek irqiq (mhux obbligatorju)
- Għas-Zalza tal-Jogurt:
- 2 1/2 kikkra / 600 mL jogurt Grieg
- Ħjar żgħir 1, miżruha u maħkuk
- 1/2 kikkra / 120 mL feta crumbles
- 1 kuċċarina / 5 mL xibt imnixxef
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ
Kif tagħmel dan
- Biex tipprepara z-zalza tal-jogurt, għaqqad l-ingredjenti kollha taż-żerriegħa fl-iskutella medja. Kun żgur li tagħfas il-ħjar maħkuk, biex toħroġ likwidu żejjed qabel ma żżid ma 'taħlita. Għatti l-iskutella bix-xkora tal-plastik u poġġi fil-friġġ. Is-zalza tista 'ssir minn siegħa sa 6 sigħat bil-quddiem.
- Preheat grill għal sħana medja-għolja. Biex tħejji burgers, għaqqad il-ħaruf art bil-meraq tal-lumi, zest, zalza Worcestershire, zekka, trab tal-basal, tewm ikkapuljat, ore, melħ tal-paprika u bżar. Forma f'14 sa 16 patties żgħar, ftit akbar mill-pasti. Poġġi patties fuq il-grill u issajjar għal 4 sa 5 minuti kull naħa. Ladarba imsajjar, neħħi mis-sħana, imqiegħed fuq biċċiet slider u fuq b'żerriegħa tal-jogurt u ċrieki tal-basal aħmar.