"Dan Spinaċi u Ġobon Għaġin sar pranzu regolari tal-familja fid-dar tagħna", tgħid Giora Shimoni, li tindika li huwa faċli u mgħaġġel biex tipprepara - u Delicious. Biex tgħaġġel l-interess viżwali u t-togħma, Shimoni kultant jisfa 'bżar aħmar tal-qampiena flimkien ma' l-ispinaċi. U jekk trid tagħmel dan id-dixx saħansitra iktar b'saħħtu, ħawwad f'xi wħud mill- ħxejjex u ċiċri favoriti tiegħek għall-ikla mlewna li tissodisfa d-dixx.
Miri's Receta Testing Noti & Tips:
Jekk qed ikollok problemi biex issegwi l-Bulgarija, l-Iżraeljani jieħdu l-ġobon Bulgaru magħruf bħala sirene, jagħżlu feta tal-ħalib tan-nagħaġ. Il-Pejsts ta 'l-Eden li jirbħu l-għotja huma għażla tajba. Il - feta Iżraeljana ċċertifikata OU-kosher hija disponibbli fis-supermarkits kosher, u ħafna ħwienet ta 'Trader Joe.
Trid tnaqqas il-ħin tal-preparazzjoni? Uża l-ispinaċi tat-trabi, u telimina l-ħtieġa li jitneħħew zkuk jew qatliq.
Editjat minn Miri Rotkovitz
Dak li għandek bżonn
- 1 pakkett ta '16-oz / 500 gramma għaġin (bħal qxur, farfalle, jew penne)
- 2 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 sa 3 imsiemer tal-qronfol kbir (imqaxxar, imkisser u kkapuljat)
- 1 libbra / 500 gramma spinaċi friska (maħsula, imqattgħin, zkuk imneħħija)
- 4 uqija / 115 gramma Ġobon Bulgaru (imqaxxar)
- Fakoltattiv: bżar iswed maqsum friska għat-togħma
Kif tagħmel dan
1. Wassal ħażna kbira ta 'ilma għal tagħli. Ħawwad fl-għaġin u sajjar skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett sa al dente. Ixxotta, imma ma tlaħlaħx. Ittrasferixxi l-għaġin għal skutella kbira li sservi.
2. Filwaqt li l-għaġin ikun qiegħed isir it-tisjir, saħħan iż-żejt fil-pan kbir ta 'chef issettjat fuq sħana medja-għolja. Żid it-tewm u sauté sakemm fragranti, madwar 1 minuta. Żid l-ispinaċi u sauté sakemm id-dwieli tal-weraq, madwar 3 sa 5 minuti.
3. Żid l-ispinaċi mingħajr demm u l-ġobon għall-għaġin sħun, u ħawwad biex tgħaqqad. Staġun biex togħma bil-bżar jekk mixtieq. Iservu immedjatament.