Homemade chili veġetarjan kemm ma 'tempeh kif ukoll fażola ifisser li din il-paketta ta' riċetta tat-tuffieħ tagħti spinta qawwija lill-proteini u għandha tessut sodisfaċenti. Peress li t-tempeh simmers tant żmien f'din ir-riċetta, m'hemmx għalfejn li jitkessaħ minn qabel, bħal fil-biċċa l-kbira ta ' riċetti tempeh .
Innota li minħabba li din ir-riċetta titlob is-soy sauce mhijiex ħielsa mill-glutina. Barra minn hekk, xi tipi ta 'tempeh huma magħmula minn ħbub li jinkludu l-glutina, filwaqt li varjetajiet oħra huma bla glutina. Ibdel il-soy sauce u kun żgur li t-tempeh tiegħek huwa bla glutina jekk qed tħejji dan il-bżar għal kulħadd b'sens ta 'qamħ jew glutina.
Dak li għandek bżonn
- 2 tbsp. żejt taż-żebbuġa, maqsum
- 1 pakkett ta '8-uqija
- tempeh , imqatta '
- 2 Tsp. soy sauce
- 1 bżar aħmar tal-qampiena, mqatta '
- 1 qampiena ħadra bżar, mqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 basla, imqatta '
- 1 4-uqija jista 'flieli chilis aħdar
- 1 15 -bħal kulur il-fażola tal-kliewi jew il-fażola taċ-chili
- 1 8 -għolli t-tadam imqatta '
- 1 tbsp. trab taċ-chili
- 1/2 Tsp. trab tal-kemmun
- 1/4 tsp. bżar tal-Cayenne, jew it-togħma
- Fakoltattiv: 1 qamħ żgħir tal-qamħ
- Fakoltattiv: cilantro frisk għall-garnish
Kif tagħmel dan
- Permezz ta '1 tablespoon ta' żejt taż-żebbuġa, aqla 't-tempeh sakemm ikun kannella ħafif, madwar 3 sa 5 minuti, imbagħad żid żebbuġ tas-soy sauce u saute għal minuta jew tnejn, sakemm is-soy sauce twaħħal u tinħall. Imwarrba.
- Fi soppa kbira jew borża tal-ħażna, saute l-basal, it-tewm u l-bżar tal-qampiena fiż-żejt taż-żebbuġa li jifdal sa kemm bil-mod artab.
- Naqqas is-sħana u żid l-ingredjenti li fadal, minbarra l-cilantro u inkluż it-tempeh.
- Ħalliha ttektek għal mill-inqas għoxrin minuta u sa erbgħin minuta, waqt li tħawwad kultant, u żżid ftit aktar likwidu kif meħtieġ.
- Garnish b'xixxif ta 'cilantro ikkapuljat frisk.
Jagħmel 6 porzjonijiet tempeh chili.
Informazzjoni nutrizzjonali, għal kull porzjon:
Kaloriji: 399
Xaħam totali: 10.0 g, 15% valur ta 'kuljum (ibbażat fuq dieta ta' 2,000 kaloriji) Xaħam saturat: 1.7g, 8% Kolesterol: 0mg, 0%
Sodju: 200mg, 8%
Karboidrati totali: 56.9g, 19%
Fiber tad-dieta: 13.8 g, 55%
Zokkor: 5.5g
Proteina: 24.7g
Vitamina A 40%, Vitamina Ċ 103%, Kaliċju 13%, Ħadid 36%
Grad ta 'Nutrizzjoni: A
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 496 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 194 mg |
| Karboidrati | 76 g |
| Dieta Fiber | 17 g |
| Proteina | 28 g |