Hekk kif congee huwa l-kolazzjon Ċiniż tradizzjonali, fil-Vjetnam huwa komuni li tibda l-ġurnata bi skutella ta 'ross li jwaħħal. Din ir-riċetta għar-ross li jwaħħal tal-karawett tikkonsisti minn karawett imsajjar bir - ross glutinous ħelu u l-ħalib tal-coconut. Dan jinkludi direzzjonijiet alternattivi għat-tisjir għal dawk li jixtiequ jieħdu fwar ir-ross.
Dak li għandek bżonn
- 1 kikwra tazza (prima)
- 2 tazzi tar-ross glutinous
- 1 tazza ilma
- 1/2 kikkra ħalib tal-coconut
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 tablespoon oil
- Garnish: 1/2 kikkra mqatta 'l-indi
- Garnish: 2 imgħaref karawett inkaljat imfarrak (mhux obbligatorju)
- Garnish: 2 imgħaref żerriegħa tal-ġulġlien (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Xarrab karawett mhux ipproċessat u ross glutinous f'żewġ biċċiet separati għal mill-inqas tliet sigħat f'ilma sħun, jew preferibbilment matul il-lejl, imbagħad ixxotta.
- Fi saucepan, ikopru l-karawett bl-ilma u ħallih jagħli. Simmer għal 20 minuta.
- Bl-użu ta 'pjattaforma li ma tinħaraqx, kombinata karawett imsajjar, ross, ilma, ħalib tal-coconut, melħ u żejt u ħallih jagħli. Immedda ddawwar is-sħana u ħawwad bil-mod. Għatti sewwa.
- Dawwar is-sħana għal livell baxx ħafna u sajjar sakemm l-ilma kollu jiġi assorbit - madwar 20 minuta. Qabel ma sservi, xarrab ir-ross biċ-chopsticks jew bil-furketta.
- Jekk tuża steamer, ħalli barra l-ilma. Għaqqad karawett imsajjar, ross, karawett, ħalib tal-coconut, melħ, u żejt. Stim 20 minuta fuq l-ilma jagħli.
- Garnish bil-ġewż imqaxxar. Jekk tixtieq, żid karawett imfarrak, żerriegħa tal-ġulġlien, ftit melħ, u / jew zokkor għat-togħma. Dan id-dixx jista 'jkun innotifikat minnu stess jew b'xi entrata.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 318 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 29 mg |
| Sodju | 30 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 17 g |