Dan il-kandju sponġiku jagħmel kura sabiża għall-vaganzi. Ir-riċetta titlob ġulepp tal-qamħirrun skur, imma tħossok liberu li tuża ġulepp ħafif tal-qamħirrum jekk dan huwa dak li għandek. Iċ-ċavetta għas-suċċess hija termometru tal-kandju affidabbli .
Ara ukoll:
Brown Sugar Fudge - Penuche
Dak li għandek bżonn
- Zokkor imfarrak ta '1 tazza
- 1 tazza ġulepp tal-qamħ skur
- 1 kuċċarina ħall abjad
- 1 tablespoon baking soda
- Fakoltattiv: 1/2 sa 1 kuċċarina vanilla
- Fakoltattiv: 1/2 kikkra taċ-ċikkulata mdewba (għad-dippjar)
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan medju, agħmel zokkor, ġulepp tal-qamħirrum skur u ħall; sajjar fuq sħana medja, waqt li tħawwad sakemm id-deżerta taz-zokkor. Cook mingħajr ma tħawwad sakemm it-taħlita tkun fraġli ħafna meta mqiegħda f'ilma kiesaħ, madwar 300 ° F sa 310 ° F fuq termometru tal-kandju.
- Neħħi mis-sħana u żid is-soda tal-baking. It-taħlita għandha ragħwa, u toħloq it-tessut sponża. Ferra 'pan imqaxxar tajjeb. Meta l-ħelu jxejjen, waqqa 'f'biċċiet.
- Jekk mixtieq, biċċiet dip f'kisja mixtrija taċ-ċikkulata mdewba jew it-taħlita t'hawn taħt.
Għat-Ċikkulata li Tgħaqqad (Mhux obbligatorja):
- Xama 'tal-paraffin tal-għaġina 1
- 12 uqija ċipep ta 'ċikkulata semisweet
Xarrab id-deheb u ċipep taċ-ċikkulata tal-ħalib flimkien f'kaldarun doppju. Ħelu tad-Dip fit-taħlita taċ-ċikkulata mdewba. Poġġi fuq karta tal-parċmina jew karta tax-xema 'biex tkessaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 158 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 277 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |