I ħejjew flimkien din ir-riċetta meta kelli xi fdal tas-steak minn barbecue li ma rajtx. I marinat il-laħam, iżda żiedha fl-aħħar tal-ħin tat-tisjir aktar milli nibda r-riċetta bil-laħam. Tista 'tagħmel dan, jew tagħmel ir-riċetta kif miktuba.
Steak Ħelu u Sour Stir-Fry għandu l-aħjar togħma u huwa Delicious u faċli biex jagħmel. Tista 'tissostitwixxi ħxejjex oħra jekk tixtieq; il-brokkoli u l-piżelli tas-silġ ikunu fabulous. Dan id-dixx huwa mlew u nutrittiv ukoll; il-ħxejjex jifirxu waħda libbra ta 'laħam biex iservu sitt persuni. Iservuh fuq ross imsajjar jaħraq (kannella, għall-aħjar nutrizzjoni) hekk kif dan isir.
Ir-riċetti tal-ħawwad huma malajr biex issajjar, iżda l-ħin tal-preparazzjoni jista 'jkun twil minħabba li tant ingredjenti jeħtieġ li jiġu mqatta', imqattgħin, mgħottijin jew ikkapuljati. Kun żgur li għandek l-ingredjenti kollha ppreparati qabel tibda tisjir, minħabba li l-ħin tat-tisjir huwa tant mgħaġġel. Inti ma tistax tieqaf biex taqta 'faqqiegħ meta l-ingredjenti l-oħra huma tisjir fil-wok jew pan.
Ir-riċetti li jrabbu l-ħaxix għandhom jiġu notifikati fil-minuta li jkunu saru. Il-ħxejjex tal-offerta, laħam mmerraq, u zalza savoury u flavorful huma l-aħjar meta jittiekel sħun.
Dak li għandek bżonn
- Stil ta 'strixxa ta' 1 libbra
- 1/2 kikkra ta 'brodu taċ-ċanga
- 3 tablespoons ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 3 tablespoons ketchup
- 3 tablespoons zalza tas-sodju baxx tas-sodju
- 2 tablespoons zokkor ismar
- 2 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 1/2 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1 basal (imqattgħin)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 bżar aħdar tal-qampiena (imfellel)
- 1 tazza frawli (imfellel)
- Tadam tal-għeneb ta '1 tazza
- 2 imgħaref żejt tal-karawett (jew żejt tal-għosfor)
Kif tagħmel dan
1. Aqta 'steak fi strixxi ta' 2 "x 1/2" u mwarrba.
2. Fl-iskutella medja, ikkombina brodu, ħall, ketchup, soy sauce, zokkor ismar, lamtu tal-qamħirrun, ġinġer u bżar; ħawwad sewwa u żid il-laħam; imwarrba għal madwar 10 minuti.
3. Ipprepara l-ħxejjex kollha u poġġihom, fl-ordni li se tkun imsajjar, fuq pjanċi ħdejn il-stufi.
4. Fi skillet kbir jew wok, żejt tas-sħana fuq sħana medja-għolja. Neħħi steak mill-immarinar; riserva ta 'l-immarinar.
5. Żid il-steak maż-żejt jaħraq u ħawwad il-moffa sakemm issir kannella iżda għadha roża ġewwa. Neħħi mill-wok.
6. Żid il-basla li wok; Ħawwad il-moqli għal 2 minuti.
7. Żid tewm, bżar tal-qampiena, u faqqiegħ; ħawwad il-frieħ għal 3-4 minuti itwal sakemm ma toqgħodx iqarmeċ.
8. Laħam taċ-ċanga tar-ritorn u kull meraq akkumulat għall-pan. Ħawwad l-immarinar riservat u żid mal-wok; Ħawwad il-fry sakemm iż-zalza tixbaħ. Żid it-tadam tal-għeneb u ħawwad il-frott għal minuta. Iservu fuq ross imsajjar bis-sħana, jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 373 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodju | 711 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 23 g |