Dawn il-kustilji tal-majjal stil pajjiż huma faċli biex tipprepara u issajjar fil-cooker bil-mod bil-paprika affumikata u l-faqqiegħ fakultattiv. Il-krema qarsa tiżdied mal-likwidi biex issir zalza sabjarja għall-majjal. Uża kustilji ta 'stil pajjiż mingħajr għadam jew għadam.
Il-krema tqila tista 'tintuża minflok il-krema qarsa jekk tippreferi.
Qamħ ta 'l-ispalla tal-majjal imqatta' jew imqatta 'jew kaboċċi jistgħu jiġu sostitwiti.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- 1 tablespoon paprika affumikata (jew paprika ħelwa)
- 1/2 kuċċarina tal-kemmun
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 3 sa 4 liri kustilji tal-majjal stil tal-pajjiż, għadam jew bla għadam *
- 2 sa 3 tablespoons żejt veġetali
- 1 basla kbira, imqatta 'f'biċċiet
- 2 imsiemer tal-qronfol kbir, ikkapuljat
- 8 uqija faqqiegħ imqatta ', mhux obbligatorju
- 1/2 kikkra ta 'brodu tat-tiġieġ
- 1/2 sa 1 tazza krema qarsa
Kif tagħmel dan
- Fi skutella jew pjanċa tal-għaġin ingħaqdu d-dqiq mal-paprika, il-kemmun, il-melħ u l-bżar. Ħallat sew.
- Dredge il-majjal fit-taħlita tad-dqiq.
- Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet kbir fuq sħana medja. Iġbed il-kustilji tal-majjal stil tal-pajjiż, iduru għal kannella fiż-żewġ naħat.
- Poġġi l-majjal fil-cooker bil-mod.
- Żid il-basal mal-skillet u sajjar sakemm issir ħafif. Żid it-tewm u sajjar għal minuta itwal. Ittrasferixxi l-basal u t-tewm għall-cooker bil-mod.
- Jekk tużaha, żid il-faqqiegħ fis-siġra. Jekk meħtieġ, żid aktar żejt veġetali u saute sakemm issir ħafif bil-kannella. Ittrasferixxi l-faqqiegħ għall-cooker bil-mod.
- Ferra l-brodu tat-tiġieġ ġol-hot pan u tinbara l-bits bil-kannella. Ferragħ il-majjal u l-ħxejjex.
- Għatti u sajjar fuq GĦOLJA għal siegħa. Naqqas is-sħana sa LOW u sajjar għal madwar 3 sa 4 sigħat itwal. Il-majjal għandu jkun pjuttost offerta.
- Neħħi l-majjal sa platter u żomm sħun. Ferra t-tnixxif ġo skillet u ħallih jagħli. Naqqas is-sħana sa baxx u ħallat f'temperija sħiħa għal madwar 5 minuti, jew sakemm jitnaqqas b'madwar kwart sa terz u t-togħmiet huma kkonċentrati. Ħawwad fil-krema qarsa u saħħan permezz ta '- m'għandekx għalli.
- Iservu l-zalza bil-majjal.
* Xoffa tal-majjal tal-majjal imqatta 'mingħajr għadam jew qatgħat tal-majjal jistgħu jintużaw ukoll f'din ir-riċetta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 862 |
| Xaħam totali | 49 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 22 g |
| Kolesterol | 247 mg |
| Sodju | 548 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 77 g |