L-Ikel Vjetnamiż huwa enormi fil-Gran Brittanja, speċjalment il-Vjetnamiż Street Food, fil-fatt, huwa mainstream u fuq par tat-Tajlandiż. Għalhekk, inħoss li inkluża din ir-riċetta bħala parti mill-ikel Brittaniku u Irlandiż huwa, għal dak il-fatt, iġġustifikat. Il-kċina Brittanika u Irlandiża dejjem ħaddmet dik tal-kulturi sal-punt fejn dawn ir-rollijiet tas-sajf huma komuni u tant iħobb bħal pudina ta 'Yorkshire.
Din ir-riċetta fabulous hija mill-emily super talent ta 'Banh Mi Booth Street Food. Stajt tbiddel ir-riċetta biex tinkludi tiġieġ żgħir minflok majjal taż-żaqq bħala preferenza personali. Nispera li Emily tapprova.
Dak li għandek bżonn
- 9 gambli kbar
- 6 folji tondi tal-karti tar-ross (madwar 20 ċm wiesgħa)
- 150g tiġieġ imsajjar (imqatta ', fdal
- minn xogħol mixwi tajjeb b'mod partikolari)
- 30g taljarini tal-vermicelli tar-ross
- 6 weraq tal-ħass
- 3 kukjaturi tar-ramel
- 6 mint tal-weraq
- Fakultattiv: perilla, tewm ċawsli, weraq oħra tal-mint (cockscomb)
Kif tagħmel dan
- Biex issajjar il-gambli kbar: poach għal 2 minuti f'taper tal-ilma mielaħ jagħli sakemm ikun opak. Ixxotta u ħalliha tibred.
- Ladarba mkessħin, uża sikkina qawwija biex titqatta 'kull waħda mill-gambli kbar fin-nofs tul id-dahar, u toħloq żewġ ċentri.
- Arma l-ingredjenti kollha ppreparati għall-faċilità billi żżid mad-dixx.
- Ferra ftit ilma sħun ġo pjanċa baxxa u poġġiha f'folja ta 'karta tar-ross u għalhekk tkun mgħottija b'mod sħiħ fl-ilma. Mgħaddasha biss għal sekonda jew tnejn - dgħajsa mgħaġġla hija aktar minn ħafna biex tagħmilha flessibbli - imbagħad poġġiha ċatta fuq bord tat-tqattigħ tal-plastik.
- Immaġina li l-folja tonda hija wiċċ - trid tibda saffi l-mili tiegħek fejn tkun il-ħalq, u tibda bi 3 ta 'flieli tal-gambli - in-naħa tal-kulur li tħares' l isfel hekk kif dan jidher mill-karta.
- Żid tbexxix tat-tiġieġ, xi dud u tiċrit f'xi ħxejjex aromatiċi.
- Ladarba inti kuntent bil-mili tiegħek, tista 'tikseb ir-rolling! L-ewwelnett, darbiet iż-żewġ flaps fuq kull naħa tal-mili lejn iċ-ċentru.
- Imbagħad erfa 'l-ġenb twil li tħares miegħek u timbottah fuq il-mili, it-tgerbib' il bogħod minnek, iżżomm il-pressjoni ħafifa fuq il-quċċata kif tiċċaqlaq biex niżguraw li tkun sbieħ u strett.
- Iservu ma 'Nuoc Cham jew Satay Peanut Sauce għad-dippjar.
Kun żgur li tuża superfiċje tal-plastik fuqha biex tgħaqqad ir-rollijiet billi l-karta tar-ross delikata se żżomm mal-pjanċa jew mal-wiċċ ta 'l-injam, u ma tkunx tista' titqaxxar! Għatti l-rombli b'film tal-irbit biex iwaqqfuhom milli jinxfu u jaħżnu f'Tupperware.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1550 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodju | 93 mg |
| Karboidrati | 292 g |
| Dieta Fiber | 25 g |
| Proteina | 60 g |