Dawn it-tadam aħdar moqli huwa moqli fil-fond għall-perfezzjoni kannella dehbi u mbagħad serva b'annaonnaise Sriracha pikkanti għad-dippjar. It-tadam huwa wkoll delikat bi stil ta 'l-istil ranch jew dip, mayonnaise Creole , jew zalza remoulade .
Il-cornmeal u d-dqiq tad-dqiq jagħmlu kisi iqarmeċ fuq dawn il-flieli mill-isbaħ tat-tadam aħdar. Huma jagħmlu appetizer kbir jew sekondarji dixx.
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 dqiq għal skopijiet kollha, maqsuma
- 1 bajda kbira
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1/3 tazza tal-cornmeal
- 1 kuċċarina melħ flimkien ma 'aktar għat-tbexxix
- 1/2 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 6 tadam aħdar medju
- żejt veġetali, għall-qali
- Għas-Sriracha Mayonnaise:
- 1/3 tazza tal-mayonnaise
- 1 tablespoon Sriracha, jew għall-togħma
- Fakoltattiv: 1 kuċċarina Sambal Asjatiku (jew zalza tat-tewm Ċili)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 200 F u poġġi xtilliera f'ħami tal-ħami jekk inti tkun qed isservi t-tadam kollha f'daqqa.
- Poġġi 1/3 tazza tad-dqiq ġo skutella baxxa.
- Fi skutella oħra, ħawwad il-bajd bil-ħalib sakemm tkun bla xkiel.
- Poġġi l-bqija ta '2/3 tazza tad-dqiq, 1/3 tazza ta' cornmeal, 1 kuċċarina ta 'melħ, u 1/2 kuċċarina ta' bżar iswed ġdid ffurmat f'batla baxxa oħra. Ħallat biex tħallat sewwa.
- Ferra madwar 1/2 pulzier ta 'żejt fi skillet kbir tal-ħadid fondut. Poġġi fuq sħana medja. Jekk possibbli, waħħal termometru tal-qali fil-pan. Saħħan iż-żejt għal madwar 370 F. Jekk m'għandekx termometru, qatra biċċa ħobża ta '1 pulzija fiż-żejt. Għandha tieħu madwar 50 sa 60 sekonda għall-kannella.
- Sadanittant, qed taħdem bi ftit tadam kull darba, qatgħa z-zokk u t-truf tal-fjura tat-tadam u mormi. Aqta 't-tadam fi flieli ta' 1/2-il pulzier.
- Oħroġ qatgħa tat-tadam bid-dqiq lixx, imbagħad naħlaħ it-taħlita tal-bajd. Abjad bit-taħlita tad-dqiq tal-cornmeal, imbagħad poġġi fuq xtilliera waqt li tirrepeti mal-flieli li fadal.
- Meta ż-żejt ikun sa temperatura, agħmel b'attenzjoni diversi flieli tat-tadam fiż-żejt sħun. Timbottax it-tadam.
- Saħħan sakemm kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat, madwar 4 sa 5 minuti ħin totali.
- Bi spatula, ittrasferixxi t-tadam għal xugamani tal-karti biex tinxef, sprinkle bil-melħ.
- Biex jinżammu sħun, poġġihom fuq ix-xkaff fil-ħami u poġġi l-ħobż fil-forn imsaħħan minn qabel waqt li titfi l-bqija tat-tadam.
- Iservu t-tadam aħdar moqli bil-mayonnaise sriracha.
Sriracha Mayonnaise
- Fi skutella, għaqqad is-sajra Sriracha, il-mayonnaise u l-pejst tat-tewm taċ-chili, jekk tużaha. Għaqqad sew u sservi bit-tadam aħdar moqli.
- Jagħmel madwar 6 snacks jew appetizer porzjonijiet.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Tadam aħdar klassiku mkessaħ bil-kisja sempliċi tal-cornmeal