Il-butir tal-ħwawar togħma bħal lussu iżda fil-fatt huwa daqshekk faċli li jagħmel u juża li jista 'jsir staple ta' kuljum. Dewweb u xarrabh frott tal-baħar jew ħxejjex imsajrin għal zalza instantanja.
Il-butir tal-ħaxix jista 'jkun parti mit-tariffa tal-parti eleganti jew jista' jkun mod faċli biex jitla 'pranzu ta' kull lejl. Huma mod eċċellenti biex jippreservaw ħxejjex aromatiċi friski , speċjalment dawk bħal klin li jitilfu ftit mill-konsistenza jew togħma tagħhom meta jitnixxfu. It-Tursin, il-cilantro (il-kosbor), it-tiġieġ, it-tarragon u l-għeneb huma wkoll kandidati tajbin għall-butir tal-ħxejjex aromatiċi.
Il-butir tal-ħaxix huwa superb fuq il-ħut u frott tal-baħar ieħor, u fuq kważi kull ħaxix imsajjar. Uża l-ammont iżgħar ta 'ħxejjex aromatiċi msejħa fir-riċetta jekk taħdem b'ħwawar b'togħma partikolarment b'saħħithom bħal ma huma s-salvaġġ u r-rosmarin; Tkun ftit aktar ġeneruża bl-ammont li inti tinkludi meta l-ħwawar hija waħda ħafifa bħal tursin.
Il-butir tal-ħaxix se jżomm fil-friġġ sa xahrejn, u fil-friża sa 6 xhur.
Użu tal-Butir tal-Herb
Hawn taħt hawn ftit suġġerimenti dwar kif tuża butir tal-ħxejjex aromatiċi.
- Uża t-tursin flimkien mal-butir tal-għaġina tal-lumi fuq ħxejjex bil-fwar jew mgħollija.
- Il-butir tat-tiġieġ huwa kbir fuq il- patata moħmija .
- Aqta 'rounds irqaq ta' butir tal-ħxejjex aromatiċi biex iservu f'kull post waqt il-pranzu. Garnish ma 'sprig ġdid ta' l-istess ħaxix li jinsab fil-butir jekk ikun disponibbli.
- Iddawwar il-butir tal-ħxejjex aromatiċi u xarrab il-frott tal-baħar wara li jkun imsajjar il-frott tal-baħar u eżatt qabel ma sservi.
- Drizzle butir tal-grass imdewweb fuq il-popcorn.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra (110 grammi) butir
- 1 - 3 kuċċarini (5 - 15 ml) ħwawar (friski, mqatta 'b'mod fin)
Kif tagħmel dan
- Ħalli l-butir f'temperatura tal-kamra sakemm itaffi.
- Ikkrekkja l-ħxejjex friski u ssikkat il-qxur tal-lumi, jekk tużaha.
- Poġġi l-butir imrattab fi skutella. Permezz ta 'furketta, ħawwadha flimkien ma' l-għaġina tal-ħxejjex u l-lumi sakemm titqabbad sewwa. Jekk bdejt bil- butir mingħajr melħ, tista 'żżid il-melħ għat-togħma (dawk b'dijetti ristretti mal-melħ jistgħu jsibu l-butir tal-ħxejjex aromatiċi huwa mod tajjeb ħafna biex jaqbeż il-melħ għal kollox).
- Qatta 'l-butir tal-ħxejjex aromatiċi fuq biċċa karta tax-xemgħa jew xagħar . Għamlaha f'logal billi timmarkah fil-karta. Kebbeb il-butir tal-ħxejjex sewwa u rrifferixxi sa xahrejn.
- Jekk tinħażen għal aktar minn xahar jew tnejn, poġġi l-butir tal-grass tal-karta tal-perla jew xama 'f'borża tal-friża u ffriżata sa 6 xhur. Il-butir tal-ħxejjex se jibqa 'sikur biex jittiekel wara dan, iżda l-kwalità tonqos b'mod sinifikanti.
- Ittrasferixxi l-butir tal-herb iffriżat lill-friġġ 24 siegħa qabel ma biħsiebek tużah.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 34 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 4 mg |
| Karboidrati | 0 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |