Dawn it-taquitos tat-tiġieġ ċkejkna għandhom chipotle pikkanti kbir u t-togħma tat-tewm. Il-mili huwa krema, ġobon, u irresistibbli. Mhux se tkun tista 'tieqaf tiekol minnhom u la tkun mistednin tiegħek.
Huma l- appetizer tal-parti perfetta, għax tista 'tagħmilhom qabel iż-żmien u tiffriżahom. Sempliċement imsaħhom fil-forn sakemm ikunu iqarmeċ meta tkun lest biex isservi.
Huma jmorru tajjeb ħafna ma 'appetizers Messikani oħra bħal pizez mini Messikani , guacamole , jew id- DIY Nacho Bar tiegħek stess.
Dak li għandek bżonn
- Chipotle Chicken:
- 1
- chipotle pepper (flimkien ma '1 kuċċarina ta' zalza adob)
- 1 ġir (imħawwar)
- 2 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina bżar
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun
- Pakkett 1 Sazon tħawwir
- 2 sinniet tewm
- 2 sider tat-tiġieġ
- 1/2 kikkra
- brodu tat-tiġieġ
- 4 uqija ġobon krema (imrattab)
- 2 kuċċarini zokkor
- Tazza 1/3 tal-Messiku (imqatta ')
- Taquitos:
- 24 tortilla tal-qamħ (aktar frisk aħjar)
- 5 tazzi żejt tal-canola (għall-qali)
- Garnish: cilantro
- Fakoltattiv: krema qarsa u Salsa
Kif tagħmel dan
- Fi proċessur jew blender żgħir (jew imqatta 'fin waħdu) għaqqad il-bżar chipotle, meraq tal-ġir, żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar, kemmun, tħawwir Sazon u tewm sakemm kompletament bla xkiel.
- Poġġi s -sider tat - tiġieġ fi skutella ta 'daqs medju jew borża ziplock tal-plastik. Ferra l-immarinar fuq it-tiġieġ u poġġiha fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta, jew sa 4 sigħat.
- Żid it-tiġieġ immarinat, inkluż l-immarinar, f'pot ta 'daqs medju u b'qiegħ qawwi. Ferra l-brodu tat-tiġieġ fuq it-tiġieġ. Għatti l-pot b'għatu u saħħan fuq il-fuklar fuq sħana medja.
- Saħħan l-aħjar għal 10 sa 15-il minuta jew sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar. Neħħi l-għatu u aqla 's-sħana. Ħalli l-likwidu jitnaqqas għal nofs.
- Ittrasferixxi t-tiġieġ għal skutella kbira u ħallih jasal għat-temperatura tal-kamra. Jista 'jitqiegħed fil-friġġ biex iħaffef dan il-proċess. Imqatta 't-tiġieġ.
- Żid il-ġobon krema, zokkor, u ġobon imqatta 'mat-taħlita tat-tiġieġ u ħawwad biex tgħaqqad kompletament.
- Aqta 't-tortillas f'rownds iżgħar bl-użu ta' cutter tal-gallettini jew billi taqta 'madwar it-tarf ta' ħġieġ. Irriżerva r-ruttam għal riċetta oħra, bħal kolazzjon migas .
- Saħħan iż-żejt tal-qali sa 375 F f'pot kbir ta 'qiegħ tqil. Qiegħed il-tortillas tal-qamħ fiż-żejt u ħassarhom malajr. Poġġihom fuq pjanċa tal-karta miksija bix-xugamani biex ixxotta. Dan il-pass jgħin lill-tortillas tal-qamħ biex ikunu aktar flessibbli u eħfef li jinqalbu.
- Poġġi madwar tablespoon tat-taħlita tat-tiġieġ fiċ-ċentru ta 'kull round tat-tortilla. Irrombla t-tortilla madwar il-mili. Aqbad it-tortilla rrumblata b'saffi, u żżomm il-ħjata li tħares 'l isfel mal-pinzetti. Żomm il-pinzetti u tortilla taħt iż-żejt sakemm ikun moqli biżżejjed biex tissospendi magħluq.
- Ħoll u ħallih issajjar għal 2 minuti oħra jew sakemm issir ħafif kannella u iqarmeċ.
- Neħħihom miż-żejt u poġġihom fuq pan jew pjanċa miksija bit-xugaman tal-karta.
- Irrepeti mal-bqija taquitos. Tista 'fry 5 sa 6 taquitos f'ħin wieħed wara li żżomm kull waħda taħt iż-żejt b'toqob.
- Iservu t-taquitos bil-krema qares u s-Salsa.
- Tista 'wkoll tiffriżahom u ħallihom f'temperatura ta' 375 F għal 10 minuti sakemm issajjar u iqarmeċ.