Hawnhekk hawn soppa Delicious biex tgħin tuża dawk it-tadam aħdar sabiħ qabel il-ġlata. Il-perżut tal-pajjiż jew il- perżut affumikat jagħmel dan soppa qawwija, perfetta għall-ikla jew għaċ-ċerimonja.
Iservu din is-soppa delikata ma 'cornbread tal-moħmija friska u insalata.
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir
- 4 sa 6 uqija tal-perżut tal-pajjiż jew perżut affumikat, imqatta '
- 1 basla żgħira, imqatta '
- 2 sinniet
- tewm, ikkapuljat
- 4 kikkri ta 'brodu tat-tiġieġ
- 8 tadam aħdar medju, imqaxxar u mqatta '
- 2 tadam aħmar medju, imqaxxar u mqatta '
- 1 bżar jalapeno, żrieragħ u zokk jitneħħa, ikkapuljat
- 1/4 kuċċarina tal-melħ tal-karfus
- Dash Zalza Tabasco, mhux obbligatorju
- melħ u bżar iswed frisk, togħma
Kif tagħmel dan
1. Butir tas-sħana f'taperu medju fuq sħana medja baxxa; żid il-perżut, il-basla u t-tewm. Sauté, waqt li tħawwad sakemm il-basla hija offerta. Żid brodu tat-tiġieġ, tadam aħdar imqatta u aħmar, u bżar jalapeno ikkapuljat. Wassal għall-togħlija; naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal madwar 30 minuta.
2. Naħdmu f'lottijiet, ippressa l-soppa f'taħlita jew proċessur tal-ikel sakemm kważi bla xkiel. Jekk trid tadatta s-soppa biċċiet tal-perżut, neħħi xi biċċiet tal-perżut qabel ma titħallat.
3. Ferra l-soppa puree lura fil-pejst u żid il-melħ tal-karfus. Ġib għal togħlija, naqqas is-sħana, u ħalliha ttektek għal kollox, mikxufa, għal 5 minuti.
4. Togħma u żid il-melħ u l-bżar u s-Zalza Tabasco, kif mixtieq.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Riċetti bl-użu tat-Tadam Paper
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 129 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodju | 905 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 8 g |