Dan l-imqarrun u l-ġobon tal-qalb huma dixx faċli biex titħejja u tagħmel ikla ta 'kuljum b'togħma kbira jew casserole bil-potluck. Uża l-perżut jew il-perżut jibqalu mill-deli f'dan id-dixx u tħossok liberu li tħalli barra l-basal aħdar. Taħlita ta 'żewġ jew tliet ġobnijiet taħdem tajjeb fid-dixx, bħal cheddar triplu jew cheddar u Monterey Jack. Taħlita ta 'ġobon Ċeddar u Amerikan tagħmel zalza krema wkoll. Jew żid ftit ġobon cheddar affumikat mal-ġobon cheddar regolari.
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija tal-imqarrun tal-minkeb (madwar 2 tazzi mhux imsajrin)
- 2 tazzi tal-ħalib
- 1/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 1/2 kuċċarina trab tal-basal
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 8 uqija
- perżut imsajjar, mqatta '
- 4 basal aħdar, imqatta 'rqiq, mhux obbligatorju
- 3 kikkri ġobon Ċeddar imqatta ', maqsum
- Tazza 1 frak tal-ħobż artab
- 2 tablespoons butir, imdewweb
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Ħafif butir ta 'dixx tal-ħami ta' 2 kwart jew sprejja d-dixx bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- Imla l-macaroni fl-ilma mielaħ jagħli wara l-istruzzjonijiet tal-pakkett; ixxotta f'kolander u laħlaħ b'ilma sħun. Imwarrba waqt li tipprepara z-zalza.
- Sadanittant, f'taperija kbira, għaqqad il-ħalib u d-dqiq; taħlita sewwa. Ħawwad fil-melħ, trab tal-basal, u bżar. Saħħan, waqt li tħawwad, f'temperatura ta 'sħana medja sakemm tgħaqqad u tħoll. Ħawwad fil-perżut mqatta ', basal aħdar, jekk qed tuża, u 2 tazzi tal-ġobon imqatta'. Ahsel sakemm il-ğobon ma jkunx idub; neħħi mis-sħana.
- Żid l-imqarrun imxerred mal-zalza; Ħawwad sew sakemm titħallat.
- Fi skutella żgħira, agħmel il- frak tal-ħobż ma '2 tablespoons ta' butir imdewweb; Ħawwad sakemm il-frak tal-ħobż kollu jkun imxarrab sewwa.
- Mgħarfa t-taħlita tal-makaroni fid-dixx tal-ħami ppreparat. Sprinkle bil-bqija 1 tazza ta 'ġobon imqatta' u mbagħad neħħi l-frak tal-ħobż tal-butir fuq is-saff tal-ġobon.
- Imsaħ għal 25 sa 30 minuta jew it-topping huwa kannella u l-casserole huwa sħun u tbaqbieq madwar it-truf.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Meta jkollok ħobż qadim ta 'ġurnata, ħu frak tal-ħobż! Tiċrita l-ħobż u l-polz fil-proċessur tal-ikel biex tagħmel il-frak. Iffriża l-frak f'borża tal-ħażna tal-ikel u uża meta jkollok bżonnhom. Huma jagħmlu topping eċċellenti għat-tipi kollha ta 'casseroles. Jew tuża l-frak tal-ħobż bħala mili għall-laħam tal-laħam jew laħam tal-borom.
- Agħmilha casserole hearty b'ħxejjex addizzjonali. Żid madwar 1 sa 1 1/2 kikkra ta 'piżelli ffriżati bil-fwar, kombinazzjoni ta' piżelli steamed u zunnarija mqatta ', jew fażola ħadra imsajra. Ħaxix imħallat iffriżat imħallat ikun tajjeb ukoll.
- Żid il-faqqiegħ imqatta 'bix-xaqq fin-taħlita tal-imqarrun u l-zalza.
- Għal zalza ħafifa, ibdel nofs il-ħalib bi stokk tat-tiġieġ jew brodu tal-ħxejjex (sodju baxx). Jew tagħmel iż-żerriegħa aktar sinjura billi tuża xi nofs u nofs jew krema ħafifa minflok xi wħud mill-ħalib.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 836 |
| Xaħam totali | 53 g |
| Xaħam saturat | 29 g |
| Xaħam mhux saturat | 16 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Sodju | 1,637 mg |
| Karboidrati | 45 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 43 g |