Dawn il-muffins huma kombinazzjoni delikata u umda ta 'ġobon u basal kannella ħafif. Uża taħlita tal-ħami tal-gallettini mixtrija jew magħmulha għal din ir-riċetta. Il-butir fit-togħma u t-tkabbir taż-żerriegħa tal-peprin mhux obbligatorju, iżda huwa kuntatt sabiħ.
Din ir-riċetta tagħmel madwar 6 muffins kbar, iżda tista 'faċilment titkabbar biex tagħmel tużżana jew aktar.
Dak li għandek bżonn
- 3/4 kikkra basla mqatta
- 2 1/2 imgħaref butir, maqsum
- 1
- bajd, imsawta
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1 1/2 tazzi Bisquick (jew magħmulin mill-homemade)
- taħlita tal-ħami biskuttini )
- 3/4 kikkri ġobon Ċeddar imqatta '
- maqsum
- Fakoltattiv: 1 żerriegħa tal-peprin imgħaref
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 400 F.
- Dewweb 1 tablespoon ta 'butir fi skillet fuq sħana medja baxxa. Saħħan il-basla sakemm toqgħod u ħafif bil-kannella, madwar 8 sa 10 minuti.
- Iħasbu flimkien il-bajd u l-ħalib; żid it-taħlita tal-gallettini u ħawwad sakemm sempliċement niedja. Itwi f'banja kannella u 1/2 kikkra tal-ġobon.
- Għarraq il-batter f'settijiet ta 'muffin greased ta' 6 sa 8 (jew sprej bi sprej tal-ħami). It-tazzi għandhom ikunu ta 'madwar żewġ terzi.
- Sprinkle l-uċuħ bil-ġobon imqatta 'li jkun fadal u żerriegħa tal-peprin, jekk jużaw. Dewweb l-1 1/2 tablespoons ta 'butir li fadal u xewk fuq il-muffin tops.
- Imsaħ il-muffins għal bejn 16 u 18-il minuta, jew sakemm il-mazz tat-tooth li jiddaħħal fiċ-ċentru ta 'muffin joħroġ nadif.