Dan ix-xiwi tal-majjal huwa mimli bl-ispinaċi, it-tewm u s-sagħtar li jġib it-togħma profonda fil-laħam. Igawdu mad-dixx sekondarju favorit tiegħek jew ħxejjex grilled. Filwaqt li dan id-dixx jista 'jiġi servut kwalunkwe ħin tas-sena, huwa perfett matul il-vaganzi u l-Għid.
Dak li għandek bżonn
- Lixka bl-għadma tal-majjal mingħajr għadam maqlugħa 1 (3 sa 5 liri.1.5 sa 2.3 g)
- 1 1/4 tazza / 300 ml tat-tarbija tal-ispinaċi
- 1/4 tazza / 60 mL żejt taż-żebbuġa
- 2 tablespoons / 30 mL weraq tat-tewm frisk
- 8 imsiemer tat-tewm, maqtugħ f'biċċiet irqaq
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Aqta 'l-kordi' l barra mix-xorrox u unroll it. Poġġi l-ispinaċi kollha u madwar 1 tablespoon / 15 mL ta 'sagħtar fuq ġewwa, flimkien ma' 1/2 tat-tewm. Erġa 'roll l-ixwi u tie ma' string ġdid tal-qoton. Aqta 'diversi qasmiet spazjati b'mod uniformi fix-xibka u daħħal twaħħil wieħed tat-tewm f'kull sħaħ. Kompli sakemm toqgħod mit-tewm biex niżguraw li huwa mqassam fuq l-ixwi kollu.
Erħija mixwija biż-żejt taż-żebbuġa u agħfas is-sagħtar li fadal iħalli fuq il-wiċċ kollu. Sprinkle bil-melħ u l-bżar. Kebbeb f'xibka tal-plastik u friġġ għal siegħa.
2. Preheat grill. Saħħan ix-xorrox indirettament għal 1 1 / 2-2 sigħat fuq sħana medja. Huwa aħjar li tuża termometru tal-laħam b'qatgħa bħal din. Ħu l-ixwi fuq il-grill meta t-temperatura interna tal-parti l-aktar ħoxna ta 'l-ixwi tilħaq 160 grad.
3. Meta jsir ix-xiwi neħħiha mill-grill u tinda bil-fojl tal-aluminju. Ħalli mistrieħ tal-laħam għal 10-12 minuti qabel it-tinqix. Neħħi kordi u aqta 'flieli ta' 1/2 pulzier u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 448 |
| Xaħam totali | 27 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodju | 534 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 43 g |