It-togħmiet sħan u qawwija ta 'l-inbid aħmar u l-ħall balsamiku jibbilanċjaw perfettament il-ħlewwa rikka tat-tin iebs f'din ir-riċetta tal-ġamm faċli. Huwa fabulous fuq toast, iżda wkoll jippruvaw li serva bil-ġobon tal-mogħża ħafifa u crackers għal quick hors d'oeuvres.
Dak li għandek bżonn
- 3 liri rieqin, tin frisk
- 1 1/4 tazza zokkor
- 1 tazza għasel
- 1/2 kikkun inbid aħmar niexef
- 1/4 tazza ħall balsamiku
Kif tagħmel dan
- Aħsel it-tin. Aqta 'z-zkuk. Jekk it-tin jkun żgħir, qatgħathom bin-nofs. Aqta 'tin akbar fi kwarti.
- Poġġi t-tin f'maqjel kbir ta 'l-istainless steel. Ħawwad iz-zokkor, l-għasel, l-inbid aħmar u l-ħall balsamiku. Għatti l-pot u ħalli l-ingredjenti joqgħod f'temperatura tal-kamra għal minn siegħa sa sagħtejn.
- Neħħi l-għatu mill-borma. Ġib l-ingredjenti għal bojler fuq sħana għolja. Kompli biex issajjar fuq sħana għolja, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm it-taħlita tibda tinħela. Ladarba tibda tinħela, ħawwad b'mod kostanti biex tevita li l-ġamm ma jibqax imwaħħal mal-qiegħ tal-borma u jinħaraq. Test ta 'spiss f'dan l-istadju għall- punt tal-ġel .
- Ladarba l-ġamm jilħaq il-punt tal-ġell, itfi s-sħana. Imsaħ il-ġamm f'bottijiet tal-bottilja nodfa li jħallu nofs pulzier ta 'spazju ta' ras bejn il-quċċata ta 'l-ikel u r-rimmijiet tal-vażetti. Mhuwiex meħtieġ li l -vażetti jiġu sterilizzati għal din ir-riċetta. Imsaħ ir-rimmijiet tal-vażetti b'xogħol nadif jew b'xugaman tal-karta. Invita fuq l-għotjien.
- Għal ħażna fit-tul f'temperatura tal-kamra, ipproċessa l-vażetti f'banju tal-ilma jagħli għal 15-il minuta (aġġusta l-ħin tal-bottiljar jekk tgħix f'altitudni għolja ). Il-ġamm se jżomm, mhux miftuħ, għal mill-inqas sena. Innota li ladarba tiftaħ wieħed mill-vażetti, ikollok bżonn li taħżenha fil-friġġ hekk kif tkun bil-ġamm maħżun mixtri.
Tista 'wkoll tiskipa l-proċess tal-bottiljar tal-banju ta' l-ilma jagħli u sempliċement poġġi l-vażetti tal-ġamm fil-friġġ. Jekk tagħżel din il-verżjoni, mhuwiex neċessarju li tuża vażetti speċjali tal-bottiljar. Il-vażetti tal-ġamm tal-figs se jżommu fil-friġġ għal tliet xhur.
Modi Delicious biex iservu Fig Jam ma 'l-Inbid u Balsamic
Din il-ġamm tikkumparra sew bil-ġobon artab u aċiduż bħal chevre jew feta.
Agħmel doppja t-togħma tat-tin billi tikkombina figs imqattgħin friski mal-ġamm tal-figs u tibbilanċjaha ma 'biċċiet ta' melħ oru mmerraq jew melon tal-għasel għal insalata tal-frott speċjali.
Mgħarfa xi ġamm tal-fig fl-jogurt għal kolazzjon malajr jew snack.
L-aħħar iżda mhux l-inqas: iva, il-ġamm tal-fig ma 'l-inbid u l-balsamic huwa wkoll Delicious fuq il-ħobż.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 49 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 1 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 0 g |