Din ir-riċetta Ġermaniża tat-Tomato Spread ( Brotaufstrich mit Tomaten ) tagħmel użu kbir mill-abbundanza ta 'tadam frisk mill-ġnien tiegħek, jew it-tadam li diġà għandek fil-laned.
Tliet tipi ta 'tadam huma imsajrin flimkien biex jagħtu profondix l-aroma u t-togħma. Dan it-tixrid tat-tadam jew it-tadam tad-tadam jista' jsir vegan billi tħalli barra l-krema.
Ma 'tagħbijiet ta' lycopene u sustanzi oħra tajbin għalik, ma tistax tmur ħażin. Kulha dritta fuq il-ħobż jew żid aktar ħxejjex u ġobon għal sandwich veġetarjan sħiħ (ara aktar ideat sandwich, hawn taħt, wara l-istruzzjonijiet riċetta).
Mifrux bħal dan huwa magħmul biss għal ħobż ħoxnin, ħobż Ġermaniż , ħobż artiġjanali jew bagels u huwa simili għal verżjoni mhux imsajra ta ' tapenata Taljana tat-tadam imqiegħed mingħajr iż-żebbuġ.
Jagħmel madwar Tazza 1 Tixrid Ġermaniż Veġetarjani tat-tadam
Dak li għandek bżonn
- 1/4 kikkra basla (imqattgħin)
- 1 tewm tal-qronfol (mqatta 'b'mod fin)
- 2 kuċċarini żejt taż-żebbuġa (kwalità tajba)
- 1 (14-uqija) tista 'tadam (jew tadam domestiku tadam, imsaffi, imma jirriserva l-meraq, u mqatta', jew 3 sa 4 tadam frisk)
- 1/4 tazza tadam imqaxxar (fiż-żejt, mqatta 'b'mod fin)
- 2 imgħaref pejst tat-tadam
- 2 tablespoons kremi tal-qtates (30 sa 36% xaħam tal-ħalib)
- Fakoltattiv: 1/4 kuċċarina melħ
- Pejst ġdid mitħun għat-togħma
- 2 tablespoons ħabaq (frisk, imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan medju, sauté 1/4 kikkra mqatta 'u 1 sinna mqatta' fin tat-tewm f'2 kuċċarini ta 'żejt taż-żebbuġa ta' kwalità tajba sa trasluċidi, żid imnixxef (jirriżerva l-meraq) tadam imqatta (jew frisk, mqaxxar, imqaxxar, tadam), 1/4 tazza tadam imqatta 'fin imqadded, u 2 imgħaref pejst tat-tadam. Cook, billi żżid meraq tar-riżervat tat-tadam kif meħtieġ sakemm il-ħaxix ikun artab.
- Aħsel sa pejst oħxon. Żid 2 tablespoons whipping krema u ħawwad biex torbot. Neħħi mis-sħana. Kessaħ. Aġġusta l-ħwawar u ħawwad 2 tablespoons ħabaq imqatta 'frisk. Imsaħ u sservi kiesaħ.
- Iservu fi żmien 3 ijiem jew iffriżar bit-tablespoonfuls fi trejs tas-silġ kubu għal mili sandwich. Tista 'timla l-mili biex taħdem f'kontenitur żgħir tal-plastik, u tinħall f'nofsinhar.
Nota : Biex tagħmel tixrid iktar faċli, ibda bil-ħxejjex kollha mqatta 'b'mod fin. Int tista 'wkoll tagħmel dan fi proċessur ta' l-ikel jew bi taħlita ta 'l-immersjoni, jekk tixtieq li tkun aktar faċli.
Ideat għall-Ikla bl-użu tat-Tixrid tat-tadam
- Fancy Sandwich : Biċċiet tal-brunġiel tal-brunġiel, tal-brunġiel jew tal-bżar tal-qampiena mqatta 'fin-niżla bi tixrid tat-tadam u flieli rqaq ta' mozzarella jew ġobon favorit bejn.
- Sempliċi : Just it-tixrid tat-tadam jista 'jiġi servut bejn flieli tal-ħobż.
- New York Style : ġobon Krema u t-tixrid tat-tadam.
- Proteina : Biċċiet tal-bajd imsajrin bil-qawwa u t-tixrid tat-tadam.
- Hot : Poġġi saff ta 'tadam mifrux fuq il-ħobż, sprinkle bil-ġobon ta' l-għażla u broil għal diversi minuti.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 56 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 10 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |