Dawn il-patata ħielsa mill-patata huma ħelwa u tqarmeċ mingħajr l-ebda ħtieġa għal zalza għat-tgħaddis.
Huma ftit aktar involuti milli fry medja tiegħek, għalkemm. L-ewwel, għandek issajjar il-batter u ħalliha tkessaħ fil-friġġ sakemm tinħadem, kważi bħal polenta . Imma wara dan, huwa tbaħħir bla xkiel.
Huwa kbir li tagħmel il-batter u li jkollok tkessaħ fil-friġġ il-lejl ta 'qabel biex ikollok lest biex taqli l-għada.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/4 tazzi
- dqiq taċ-ċiċri
- 1/2 kuċċarina bżar iswed
- 1/2 kikkra trab CHILI aħmar
- 3/4 kuċċarina melħ tal-baħar
- 2 sinniet tewm (imqatta 'fin ħafna)
- 2 tazzi ilma
- Żejt tal-1 tazza (iktar jew inqas kif meħtieġ għall-qali)
Kif tagħmel dan
- Ibda folja tal-ħami standard b'qoxra tal-plastik jew karta tal-perkut.
- Fi skutella ta 'daqs medju, aqbad flimkien l-ingredjenti niexfa kollha flimkien mat-tewm ikkapuljat sakemm titħallat tajjeb.
- Ħawwad bil-mod fl-ilma u uża whisk biex ħawwad bil-qawwa biex tneħħi ċ-ċapep.
- Ferra l-batteri f'tazzna kbira u sajjar fuq sħana medja sa medja ta 'sħana. Ħawwad kontinwament b'taħlita li tiżgura li l-ebda forma ta 'ċapep fil-batter. Dan jagħtik pjuttost workout sabiħ fid-driegħ tiegħek hekk kif it-taħlita tħaxxen. Embrace it. Għandha tieħu madwar 6 minuti jew aktar biex tgħaġġel, u madwar 8 minuti totali għall-batter biex issajjar kompletament. Jekk il-batter jibda jeħxon malajr wisq, naqqas ftit is-sħana. Għal darb'oħra, huwa imperattiv li ħawwad dan il-batter il-ħin kollu. M'għandekx toqgħod 'il bogħod, lanqas għal ftit minuti.
- Ladarba l-batteri jsir ħoxnin bħal polenta ratba jew poriġ , neħħi mis-sħana u immedjatament tinfirex fuq wrap ta 'saran jew folja miksija bil-karta tal-perkut.
- Ifrex f'rettangolu sabiex il-batter jibqa 'madwar 1/2 pulzier oħxon.
- Imsaħ fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat. Huwa essenzjali li l-batter jitkessaħ sewwa, jew int ser ikollok hard time qali dawn in-nies.
- Ladarba l-batter żied sa ftit, ġġib 1 1/2 pulzier ta 'żejt tat-tisjir għal 360 F fuq sħana medja-għolja. Tista 'wkoll tuża fryer fond. Qatra qoxra ta 'tester tal-batter biex tara jekk iż-żejt ikunx jaħraq. Għandu jibda jixrob immedjatament meta ż-żejt ikun lest biex imur.
- Uża sikkina qawwija biex tnaqqas rettangoli żgħar (jew kwalunkwe forma li tixtieq) għall-Fries. Imbaghad wiehed wiehed wiehed wiehed, iğbed lura l-wrap ta 'Saran u nehhi qoxra wahda wahda u bil-mod waqa' miz-żejt shun.
- Oħroġ dawn il-lottijiet sakemm kollha ġew imsajra. Irtijt il-patata nejjin lura fil-fridge filwaqt li l-oħrajn kienu qed tisjir biex iżommhom jibred.
- Saħħan sakemm ikunu kannella dehbi fuq kull naħa (madwar 4 minuti jew hekk) u poġġi fuq xugamani tad-drapp jew tal-karti biex jassorbu ż-żejt żejjed.
- Sprinkle bil-mess aktar bżar iswed u trab CHILI. Iservi waħdu jew ma 'zalza favorita favorita tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 107 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 247 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |