Din ir-riċetta tat-tewm tas-salamun tal-ġinġer hija eżempju tajjeb ta 'kif it-togħmiet Asjatiċi verament isaħħu dan il-ħut. Jekk qed tfittex riċetta ta 'salamun ta' malajr, faċli u delikata, ħalli dan jipprova.
Jagħmel 2 porzjonijiet tas-Salamun Basile tal-Ġinġer tat-Tewm
Dak li għandek bżonn
- 1 tablespoon
- ġinġer frisk (ikkapuljat)
- 2 sinniet tewm (imfarrak)
- 1/4 tazza ħall tar-ross
- 2 tablespoons zokkor ismar
- 1/2 kuċċarina zalza ħelwa
- 1 kuċċarina soy sauce
- 1/4 tazza ilma
- 2 tablespoons ħabaq (imqattgħin)
- Fletti tas-salamun maqtugħin f'qiegħ il-qalba ta '2 (sitt uqija)
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- Żejt veġetali 1 tablespoon
Kif tagħmel dan
- Żid l-ingredjenti kollha, ħlief is-salamun u ż-żejt, fi skutella żgħira, u ħallat biex tikkombina. Staġun iż-żewġ naħat tas-salamun bil-melħ.
- Żid iż-żejt veġetali għal skillet li ma jwaħħalx, u preheat fuq fjamma medja għolja. Meta tkun sħuna, issajjar is-salamun għal madwar 4 minuti kull naħa. Għall-aħħar minuta tat-tisjir, ferra l-zalza fil-pan. Ix-zalzett jeħxen, u kif tgħaddi l-kuċċarina fuq is-salamun biex tixbaħ.
- Itfi s-sħana, ittrasferixxi s-salamun għal platt, u xarrab biz-zalza mxarrba.